導讀用料中筋面粉360克麥芽糖110克蜂蜜50克豬板油40克雞蛋2個小蘇打1克紅豆沙690克炒熟白芝麻適量麻餅的做法面粉和小蘇打混合均勻，然后加入麥芽糖、豬板油....

用料

中筋面粉360克

麥 芽 糖110克

蜂 蜜50克

豬 板 油40克

雞 蛋2個

小 蘇 打1克

紅 豆 沙690克

炒熟白芝麻適量

麻餅的做法

面粉和小蘇打混合均勻，然后加入麥芽糖、豬板油、雞蛋攪拌均勻，用手揉成光滑面團，裝入保鮮袋室溫松弛一小時。

面團松弛好后也分成30克一個，取一份餅皮按扁以包月餅的手法把豆沙餡包入，用手輕輕把包好的面團按扁，兩面都刷上清水，然后均勻的粘上芝麻。

風爐預熱150度，烤20分鐘左右，烤至表面金黃即可。

剛出爐的麻餅餅皮吃起來是脆脆的

放涼后密封保存，放置一晚后就變軟了。

美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！