導(dǎo)讀，下面我們就來聊聊關(guān)于最美味的帝王蟹做法三則分享?接下來我們就一起去了解一下吧!最美味的帝王蟹做法三則分享帝王蟹清洗干凈。因為從凍庫里剛拿出來，所以四毛給它....

，下面我們就來聊聊關(guān)于最美味的帝王蟹做法三則分享?接下來我們就一起去了解一下吧!

最美味的帝王蟹做法三則分享

帝王蟹清洗干凈。因為從凍庫里剛拿出來，所以四毛給它去了冰。超級大只，這樣對比，應(yīng)該看得出來吧哈哈！這個盤子已經(jīng)是四毛家最大的了，仍然裝不下。先用剪刀把帝王蟹的蟹腳剪下來，它的殼不會很硬，還算好剪，從關(guān)節(jié)點那里剪，省點力。本來想像處理普通螃蟹那樣徒手掀開帝王蟹的蓋子，但發(fā)現(xiàn)掀不開，有些皮連著，所以像我們這樣的偽女漢子，還是需要用剪刀剪開一下的。剪完連著的皮，就好掀開了。里面沒有完全化凍，不過沒關(guān)系，蝦蟹不用化凍得很徹底，一般沖水去了冰就能烹飪，化凍過頭反而影響口感。掀開后就可以去兩邊的腮了，一直覺得螃蟹的腮長得跟香蕉花很像哈哈哈（想象力也是沒誰了）去掉了腮的蟹身，長這樣。帝王蟹的蟹腳太大了需要剪斷，從腿關(guān)節(jié)那剪開，如果吃得更精細(xì)的，可以再多剪幾段。（，按理說蟹腳剪下來就可以馬上處理，但忘記了，后來才想起來。）處理好的帝王蟹，其實蟹腳沒有全部擺上來，太大了擺不下。鍋里放點水，不要沒過蒸屜，放些姜片。等水開了，放上蒸屜，把帝王蟹擺到蒸屜上。這么大的帝王蟹蒸個10分鐘左右，小的話時間短一點，以免影響肉質(zhì)。蒸好的，紅彤彤的帝王蟹，非常美麗，也非常美味！肉質(zhì)一級棒！！！,