導讀2023年1月，四川達州，大竹醪糟釀造工藝。醪糟又稱玉竹醪糟、東漢醪糟、東柳醪糟，是四川省達州市的地方傳統名小吃。四川的醪糟有很多種，尤以大竹醪糟頗為著名，....

2023年1月，四川達州，大竹醪糟釀造工藝。醪糟又稱玉竹醪糟、東漢醪糟、東柳醪糟，是四川省達州市的地方傳統名小吃。四川的醪糟有很多種，尤以大竹醪糟頗為著名，大竹醪糟釀造歷史悠久，源于漢，盛于清，系大竹傳統土特食品，已載入《中國土特名產辭典》。