導讀，今天小編就來說說關于最新蒸茄子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!最新蒸茄子的做法茄子削皮，掰成幾截，放蒸鍋里蒸，大火15到20分鐘，蒜頭剝皮，剁碎或者....

，今天小編就來說說關于最新蒸茄子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

最新蒸茄子的做法

茄子削皮，掰成幾截，放蒸鍋里蒸，大火15到20分鐘，蒜頭剝皮，剁碎或者像我這樣用東西弄碎熱鍋下油，放蒜末炒香，放醬油，豆瓣醬，鹽，糖放水，中火煮開然后轉小火放耗油，拌勻，試一下味道，看合不合胃口弄點淀粉加水拌勻，放鍋里拌勻，這一步是勾芡開大火，看到冒泡，關火茄子蒸完放涼點，然后手撕開，把醬放里面，拌勻裝盤，如果不想再洗個碗就不用另外裝盤,