導(dǎo)讀大家好，我是小童姐姐一個(gè)愛美食的小姐姐，每天都會(huì)分享不同的美食供大家參考，歡迎大家關(guān)注我哦。天氣越來越冷，很多女孩子已經(jīng)偷偷滴把游泳圈長出來了，天氣冷的原因....

大家好，我是小童姐姐一個(gè)愛美食的小姐姐，每天都會(huì)分享不同的美食供大家參考，歡迎大家關(guān)注我哦。

天氣越來越冷，很多女孩子已經(jīng)偷偷滴把游泳圈長出來了，天氣冷的原因，大家都會(huì)多吃，不知不覺的就長出了肥肥的肉肉，還有一個(gè)多月春天就要到來了，溫馨提示大家，愛美的小仙女們，該減肥嘍。

雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白質(zhì)含量20%，適合減肥增肌食用。

花菜的蛋白質(zhì)、微量元素、胡蘿卜素含量均很豐富。每百克花菜含蛋白2.4克、維生素c88毫克，分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。國外研究還發(fā)現(xiàn)花菜中含有多種衍生物，能降低雌激素水平，預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。花菜不耐高溫，可用熱水稍微焯一下食用。一般不主張花菜與黃瓜同炒同燉，黃瓜中含有維生素c分解酶，容易破壞花菜中的維生素c。

西蘭花又有脆香味十足喲，……雞胸肉的肉質(zhì)細(xì)膩，鮮香嫩滑，營養(yǎng)成分豐富維生素含量豐富高，這兩樣減肥餐放在一起，最佳搭配了哦。喜歡的朋友一起來學(xué)習(xí)一下吧！

今天給給大家推薦這道營養(yǎng)又減肥的一道減肥菜，那就是西蘭花炒雞胸肉，雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，

（西蘭花炒雞胸肉）

食材清單：西蘭花半個(gè)，蒜瓣4瓣，蠔油一大勺，克椒半個(gè)，鹽適量，雞精少許，雞胸肉100克，料酒兩勺，淀粉一勺，生抽一勺，胡椒粉適量。

烹飪步驟

步驟1：這是今天準(zhǔn)備好的食材放一起拍個(gè)照片，雞胸肉，西蘭花和大蒜，還有紅辣椒，拍完之后才發(fā)現(xiàn)，可愛的紅辣椒忘了拍進(jìn)去了，很抱歉了。

步驟2：把西蘭花的莖切掉，用刀把西蘭花切成小片，用鹽水泡10分鐘徹底去除農(nóng)藥。

步驟3：雞胸肉洗凈后，用刀切成條狀放碗里準(zhǔn)備好腌制。

步驟4：然后們把切好的雞胸肉條，放兩勺料酒，和適量的食用鹽，再放一勺淀粉和一勺的胡椒粉。腌制片刻。

步驟5：然后用筷子攪拌均勻后腌制20分鐘，耐心等一下吧。要做出美味一定要耐心等待哦。這個(gè)時(shí)間我們可以剝蒜切碎，還有紅椒切丁。

步驟6：鍋中加適量的水煮開，把泡好的西蘭花清洗干凈后倒入綽水，等顏色變得翠綠的時(shí)候大約2到33分鐘，撈出瀝干水分備用。

步驟7：炒鍋燒熱倒入適量的油，把腌制好的雞肉條放入翻炒幾下，再加入蒜末，和花生油煸炒6分熟，

步驟8：大火快速翻炒至變色。

步驟9：雞肉條變色后，然后我們準(zhǔn)備調(diào)味，放一勺的食用鹽，

步驟10：再放一勺雞精，

步驟11：然后就是再加入一勺蠔油，開大火快速翻炒均勻就可以，

步驟12：最后呢把我們綽水后的西蘭花放入和切好的紅椒定翻炒幾下，

步驟13:蓋上蓋子悶兩分鐘，等湯汁濃稠時(shí)就可以了關(guān)火出鍋了，這樣就做好了好吃又美味的，雞胸肉炒西蘭花，是不是很簡單呢，

步驟14：一定要多吃它，趕在春天之前把我們的肉肉給吃回去哦！

步驟15：鮮香味濃郁的西蘭花溜雞肉條出鍋咯，下飯又美味好吃。

步驟16：看上去就非常的有食欲，對(duì)不對(duì)，真的色香味俱全呢，多吃多瘦哦！

小貼士：

這道小炒需要全程大火烹飪，這樣炒出來的雞肉條鮮香嫩滑。

謝謝大家的觀看和支持，喜歡的朋友歡迎收藏加關(guān)注哦！我是小童姐姐每天分享不同的美供大家參考哦。

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