導(dǎo)讀天氣越來(lái)越熱，涼拌菜成為餐桌上的主角。涼面做法簡(jiǎn)單快速，特別適合懶人。口感酸辣開(kāi)胃，專(zhuān)治夏天沒(méi)胃口！再加上點(diǎn)仲景新出的香菇小丁，媽呀！不要太好吃了吧！By霸....

天氣越來(lái)越熱，涼拌菜成為餐桌上的主角。涼面做法簡(jiǎn)單快速，特別適合懶人。口感酸辣開(kāi)胃，專(zhuān)治夏天沒(méi)胃口！再加上點(diǎn)仲景新出的香菇小丁，媽呀！不要太好吃了吧！

By 霸道的獅子座 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 金針菇 1把
• 油 1小碗
• 鹽 3克
• 味極鮮 20克
• 陳醋 15克
• 黃瓜 半根
• 雞精 2克
• 蒜末 20克
• 辣椒粉 5克
• 白芝麻 5克
• 香蔥 適量
• 小米椒 1個(gè)
• 鮮面條 300克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好所有的食材

2、面條放入鍋中煮至斷生，沒(méi)有白心即可

3、立刻撈出放入冰水過(guò)涼

4、金針菇煮熟

5、黃瓜切成絲

6、碗里的蒜末，辣椒粉，白芝麻澆入燒開(kāi)的熱油。

7、加入小蔥和小米辣

8、加入陳醋15克

9、加入味極鮮醬油20克

10、加入鹽3克

11、加入雞精2克，攪拌均勻。

12、把煮熟的金針菇放在面條上

13、再放上黃瓜絲

14、澆上剛才制作的油辣子！

15、加上仲景的香菇小丁，更加美味哦！

金針菇的營(yíng)養(yǎng)功效

1.促進(jìn)智力發(fā)育

金針菇氨基酸含量高，對(duì)促進(jìn)智力發(fā)育、增強(qiáng)智力發(fā)育、增強(qiáng)記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強(qiáng)記憶力的必須品，在多國(guó)家譽(yù)為“益智菇”。

2.促進(jìn)新陳代謝

增強(qiáng)體內(nèi)的生物活性，促進(jìn)新陳代謝。有利益營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂癥，從而減少心血管疾病的發(fā)生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預(yù)防過(guò)敏

預(yù)防哮喘，鼻炎，濕疹等過(guò)敏癥。

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