導讀紅燒兔肉食材準備：兔肉一只約3斤，土豆2斤，紅燒兔佐料2包300克，小蔥一棵，食鹽適量，食用油適量。做法：1、將買回的新鮮兔肉除去血水備用(買時就切好)2、....

紅燒兔肉

食材準備：

兔肉一只約3斤，土豆2斤，紅燒兔佐料2包300克，小蔥一棵，食鹽適量，食用油適量。

做法：

1、 將買回的新鮮兔肉除去血水備用(買時就切好)

2、 將土豆洗凈去皮，切塊后再洗一遍

3、 放入適量食鹽腌一下備用

4、 小蔥洗凈切好備用

5、 鍋中放入適量食用油開火

6、 油燒至7成熱加入佐料

7、 佐料炒香后放入兔肉

8、 翻炒兔肉3分鐘左右

9、 加入適量水，沒過兔肉為好

10、蓋上鍋蓋大火燒開后小火燉50分鐘左右

11、放入腌好的土豆

12、拌勻后蓋上鍋蓋大火燒開后小火燉25分 鐘左右土豆就熟了，關火

13、燒好了的土豆兔肉，裝盤撒上蔥花

小貼士：

1. 佐料的用量可根據自己口味適量加入

2.土豆用鹽腌一下不會渾湯

3.加水時一次性加足量

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