導讀牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。By梟笑【豆果美食官方認證達人】用料醬牛肉150g土豆1個....

牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。

By 梟笑 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 醬牛肉 150g
• 土豆 1個
• 胡蘿卜 半根
• 咖喱 1塊
• 大蔥 半根
• 蒜 2瓣
• 鹽 依個人口味
• 冰糖 2g

做法步驟

1、準備食材，胡蘿卜去皮切塊。

2、土豆去皮切丁。

3、熟牛肉，切小塊。也可以根據個人喜歡切牛肉的大小塊。（我剛好用高壓鍋壓了很多牛肉，如果選用生牛肉也可以。）

4、準備工作完成。

5、起油鍋，加入咖喱小火炒制融化。

6、加入牛肉粒。

7、再加入切好的蔥蒜。

8、加入純凈水，沒過牛肉。

9、加入胡蘿卜丁與土豆丁。

10、加入冰糖，大火燒開將土豆煮熟即可。

11、加入鹽，可以根據個人口味調味。

12、小火燉2分鐘可以關火出鍋。

13、盛出裝盤，撒白芝麻。

14、營養又美味。

15、用來拌飯不要太嗲呀！

16、誘惑到你嗎？

小貼士

我用的是醬牛肉，所以無需燉太久。

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。