導讀大概是網絡普及的原因，第一次聽說薺菜煮雞蛋賽靈丹！作為豫北人，今年才第一次正兒八經地認識薺菜。前段時間，小姑子挖野菜送了一些給我，說是薺薺菜，薺薺菜只是聽說....

大概是網絡普及的原因，第一次聽說薺菜煮雞蛋賽靈丹！作為豫北人，今年才第一次正兒八經地認識薺菜。

前段時間，小姑子挖野菜送了一些給我，說是薺薺菜 ，薺薺菜只是聽說過，知道能吃，于是就淘洗干凈掛點面粉蒸蒸吃。味道還行吧，也沒啥特殊的！只是讓我練了一次蒸菜的技術的。

這幾天，網上到處都是三月三，薺菜煮雞蛋的說法！我真的是第一次聽說，沒做過沒吃過！但是有網絡視頻，還有什么學不會的呢？

搜了薺菜的圖片，原來薺薺菜就是小時候經常玩的叮當草！把它們的快要成熟的種子向下折一下，放到耳朵邊晃動就會發出叮當叮當的響聲！這薺薺菜在我們那里也是隨處可見的嘛！只是沒對上號而已！

出地鐵口，路過火車站西廣場，廣場外邊有一塊巨大草坪，我經常看見這些沒對上的薺薺菜，今天下地鐵順手拽了一把，扔到車簍里帶回來家！

回到家，按照視頻說明，又是放姜又是放紅棗和枸杞，老公還以為我把這些老薺菜帶回家是為了留種子自己種薺薺菜呢！看我要煮雞蛋，提醒我說少煮幾顆，還不知能不能吃呢？

等這些一步步按說明弄好，盛了一顆雞蛋還舀了半碗水，我還特意挑了一些蜂蜜加進去，聞著感覺味道還可以，端給正在忙碌的老公喝，我還邀功似的說這里我加了紅棗和枸杞，你嘗嘗味道咋樣？誰知老公幽幽地說了一句：大郎，該喝藥了！

我，我，我，這是質疑我煮雞蛋水平嗎？