導讀，下面我們就來說一說關于好吃簡單的煎包?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!好吃簡單的煎包韭菜500克擇洗干凈瀝水；姜末適量。雞蛋三個，加入一匙水打散打勻，....

，下面我們就來說一說關于好吃簡單的煎包?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

好吃簡單的煎包

韭菜500克擇洗干凈瀝水；姜末適量。雞蛋三個，加入一匙水打散打勻，大火溫油，倒入蛋液快速用筷子不停的劃散炒碎，直到蛋液凝固成小塊。抓一把蝦皮下去，炒至雞蛋微焦黃噴香。盛入拌餡的盆中備用。韭菜切細小的段，只切，不能剁碎。放入盆中，加入香油30毫升充分拌勻；這樣可以減少韭菜在加鹽之后出水。加入姜末、花椒粉、鹽3克，一捏糖提鮮，拌勻。不需太多調味，吃的就是個鮮香。就是普通的包餃子的面團就行了，軟硬適中，切劑搟皮兒，薄皮大餡兒，包成小包子。平底鍋要用厚底的，燒熱鍋，倒入少許油，晃勻鍋底，保持中火，把包子放過去，加蓋煎半分鐘。開蓋倒入50毫升清水，馬上蓋上鍋蓋。水完全燒干之后，再加一次水。水份蒸干之后，再煎幾分鐘，看到包子底部焦黃，就可以了。包子好吃不在褶兒上，在餡兒上，哈哈！當然做成發面兒的包子也行，俺家這位不喜歡發面兒包子，倒好，省事了。主食,包子,煎,午餐,晚餐,