導(dǎo)讀，我來為大家講解一下關(guān)于木耳胡蘿卜炒筍片?跟著小編一起來看一看吧!木耳胡蘿卜炒筍片青筍、胡蘿卜去皮（筍老的多削點(diǎn)皮，否則外面會(huì)柴）筍葉不要扔，可以用來做另外....

，我來為大家講解一下關(guān)于木耳胡蘿卜炒筍片?跟著小編一起來看一看吧!

木耳胡蘿卜炒筍片

青筍、胡蘿卜去皮（筍老的多削點(diǎn)皮，否則外面會(huì)柴）筍葉不要扔，可以用來做另外一道菜（下一道菜會(huì)介紹）；筍片、胡蘿卜切片 木耳撕成小朵 小米辣切小段 蒜拍碎 生姜切片備用。鍋先燒熱 燒干鍋中水滴后起鍋燒油 油熱開炒首先，油熱姜蒜、小米椒爆香 ；依次下入胡蘿卜片、木耳翻炒，加入耗油1勺半、 生抽1勺半最后加入青筍片，加入一勺白醋，可保證青筍脆爽。最后加入食鹽適量、雞精半勺，攪拌均勻，起鍋裝盤。一盤色澤亮麗、清脆爽口的清炒筍片就做好了，想吃的快去試試吧。,