導(dǎo)讀小青菜炒雞蛋，一道簡簡單單的家常菜，做法和食材雖然簡單，味道確實(shí)特別好吃！如果你剛好也比較喜歡吃青菜和雞蛋，那不妨做來試試，說不定會有不一樣的驚喜哦！小青菜....

小青菜炒雞蛋，一道簡簡單單的家常菜，做法和食材雖然簡單，味道確實(shí)特別好吃！如果你剛好也比較喜歡吃青菜和雞蛋，那不妨做來試試，說不定會有不一樣的驚喜哦！

小青菜炒雞蛋這道菜，所用到的食材特別簡單，只有食用油、食用鹽、小青菜、雞蛋、蒜頭和小米辣（如果你和我一樣比較愛吃辣的話，也可以和我一樣加點(diǎn)辣椒調(diào)味）。

做法如下，與你同享……

步驟一：先把小青菜、小米辣和蒜頭依次清洗干凈備用。

步驟二：開火，鍋里加少許的清水，把攪拌均勻的蛋液倒進(jìn)鍋里快速的翻炒至雞蛋變熟之后盛出備用。

步驟三：重新開火，鍋里放少許的食用油，先把蒜頭去皮、小米辣掰段放鍋里炒香之后，再把切小段的小青菜放進(jìn)去反復(fù)的翻炒（記得先把菜梗先炒一小會之后再放小青菜的葉子進(jìn)去翻炒，這樣出鍋的口感會比較好），青菜稍微變色之后把炒過的雞蛋放進(jìn)去一起翻炒，翻炒的同時(shí)記得加入少許的食用鹽調(diào)味。

步驟四：當(dāng)小青菜和雞蛋都炒熟入味之后，好吃又有營養(yǎng)的小青菜炒雞蛋就完成啦！

本文由《柚子小姐的趣生活》原創(chuàng)，歡迎關(guān)注，帶你一起長知識！