導(dǎo)讀最近家里面出大魚比較多，各種口味都吃遍了，今天換個(gè)口味做一個(gè)清蒸的，沒想到這么鮮，而且口感是那種清香型的，超愛！視頻同時(shí)奉上晚餐其他菜品搭配By養(yǎng)怡小廚用料....

最近家里面出大魚比較多，各種口味都吃遍了，今天換個(gè)口味做一個(gè)清蒸的，沒想到這么鮮，而且口感是那種清香型的，超愛！視頻同時(shí)奉上晚餐其他菜品搭配

By 養(yǎng)怡小廚

用料

• 帶魚 2條
• 姜 1塊
• 大蔥 半棵
• 白胡椒粉 適量
• 料酒 適量
• 頭道鮮醬油 適量
• 植物油 少許

做法步驟

1、帶魚清洗干凈之后切成段，加蔥姜料酒和白胡椒粉腌制半個(gè)小時(shí)，腌好的帶魚，把蔥姜挑出去，然后用清水再?zèng)_洗一下，這樣可以更好的去除腥味

2、清洗干凈的帶魚擺盤加蔥姜絲上鍋蒸八分鐘

3、真好的帶魚，挑出蔥姜絲

4、再放一層新的蔥姜絲，可以放一些青紅椒絲點(diǎn)綴，然后澆上熱油

5、最后澆上太太樂頭道鮮醬油。味道清香鮮美，一點(diǎn)腥味都沒有的清蒸帶魚就做好了，味道真的太棒了，強(qiáng)烈推薦！

帶魚的營養(yǎng)功效

1.預(yù)防癌癥

帶魚含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對(duì)于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。

2.提高智力

帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對(duì)于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。

3.預(yù)防心血管疾病

可以降低血壓和血脂，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

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