發布時間:2024-12-09閱讀(22)

莊里的韓式烤肉開了一家又一家,隔三差五的總會想起來并去吃上一頓。平日里追的韓劇中也總是能看見女主坐在烤肉店里喝著小酒的鏡頭,這就是一種有魔力的東西,總是想吃。北國的這家韓宮宴之前一直路過從來沒有進去吃過,嘗過后決定推薦給你們,是值得二刷的店。
店鋪信息
店名:韓宮宴炭火烤肉
地址:北國商城西擴8樓
電話:0311-89669978
人均:80元


韓宮宴作為一家韓式烤肉,其實裝修風格我有些看不明白,小臂粗的大麻繩子透著粗獷的味道,桌上的吊燈又充滿了幾何的現代感。好在環境是干凈舒適的,并不會影響吃肉的心情。
▎店里送的小菜,很爽口,在等待炭火的時候可以作為解悶的小食

▎很濃郁的南瓜粥,口感順滑,偶爾能吃得到南瓜肉,喝了好幾碗

▎勁道鮮嫩的牛五花,腌制的挺入味兒的

▎薄薄的厚度很好熟,卷上生菜一口吃下很有滿足感,生菜也是店家贈送的

宮廷吾桑格。吾桑格是韓文牛五花的中文音譯,是牛排骨前段的肉,很勁道。上來的肉是放了醬汁腌制的,肉片很薄,放在烤盤上滋滋的冒著油花很快就熟了,蘸上小料卷上生菜一口放進嘴里,有肉的香氣和生菜的新鮮氣兒。
▎有著漂亮雪花紋里的松板肉,口感較為扎實,肉香很濃郁。

雪花松板肉。松板肉指的是豬頸兩邊的肉,十分鮮嫩。切成條狀的肉有著漂亮的雪花紋理,放上烤盤在滋滋作響的聲音中期待著,隱隱聞得到肉香飄忽而來。比起吾格桑,松板肉會顯得稍顯扎實些,可能也和肉的厚度有關系。肉的香氣很濃郁。
▎滑溜溜的小章魚被醬料腌制著

▎口感緊實Q彈,也隨著加熱浸入了醬料的味道,味道很鮮美

烤章魚。章魚本身就是一種口感很Q彈的食物,張牙舞爪的樣子也很可愛。加好醬料的章魚放在錫紙盒子里,加熱的過程中會慢慢的吸入醬汁的味道。等到咕嘟咕嘟的聲音響起差不多就熟了,緊實Q彈的口感和鮮美的味道都會讓人欲罷不能。
▎微微有些甜口的拌飯,肉給的不少

吾桑格石鍋拌飯。我認為石鍋拌飯最大的魅力就在于石鍋很好的保溫功能,會讓米飯一直處于溫熱的狀態,并且挨著內壁的米粒兒會變得焦脆。吾桑格的肉質很勁道鮮美,拌上配菜和醬料,味道微微發甜辣,很推薦的一款飯。
▎海鮮餅。餅的厚度倒是合適,味道就比較一般了,有些章魚腳在里面。

▎滑嫩嫩的豆腐,鮮辣的味道和燙嘴的溫度都讓它變得更加吸引人

跳跳豆腐鍋,咕嘟咕嘟的豆腐鍋端上來看著就很誘人,豆腐鮮滑嫩爽,挖起的豆腐每一塊都均勻的包裹著湯汁,吃的時候要小心,我想燙嘴的溫度和鮮辣的味道是它命名跳跳的原因吧。

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