導(dǎo)讀長沙口味蝦的家常做法1、食材：新鮮小龍蝦500克，香蔥3棵，生姜1塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6個。2、調(diào)料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1....

長沙口味蝦的家常做法

1、食材：新鮮小龍蝦500克，香蔥3棵，生姜1塊，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6個。

2、調(diào)料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

3、將小龍蝦洗凈，皮厚處剪口；2.蔥白切段。

4、姜、蒜洗凈切末。

5、將蔥葉和花椒洗凈，剁成末，加少許開水、精鹽、味精、香油、香醋調(diào)成味汁。

6、鍋內(nèi)注入適量開水，放入蔥段、姜末、蒜末、辣椒、料酒，燒開后，放入小龍蝦，煮熟后蘸調(diào)味汁食用即可。