發布時間:2024-12-09閱讀(28)
近日,南寧市長虹路榮和悅瀾山的住戶發現,小區的草坪內有很多大蝸牛,有業主撿來食用,并將其過程拍圖曬到小區業主群,引來大家關注。有業主說,蝸牛的味道鮮美,又得一美味大餐,也有業主說非洲大蝸牛屬于外來入侵物種,帶有大量的細菌和寄生蟲,可能會傳染給食用者。曬圖的業主說,此前已多次食用,味道鮮美。


業主們在群里對非洲大蝸牛的討論。受訪者供圖
南國早報客戶端記者發現,南寧多個小區的業主都見過這種非洲大蝸牛,有的小朋友還想把它帶回家當寵物養。
那么,這些非洲大蝸牛能食用嗎?有市民認為經過高溫煮熟后應該沒事。自治區農業農村廳動物預防控制中心有關專家表示,非洲大蝸牛是中國首批16種外來入侵物種之一,原產于非洲。該蝸牛雌雄同體,最大可長到超過20厘米。

一業主家里準備拿來烹飪的非洲大蝸牛。受訪者供圖
專家介紹稱,這種蝸牛的食物包括農作物、林木、果樹、蔬菜、花卉等植物,可危害500多種作物,對蔬菜等農作物危害極大,是農作物的主要害蟲。更需注意的是,非洲大蝸牛還是許多人畜寄生蟲和病菌的中間宿主,它可能傳播結核病和嗜酸性腦膜炎,這種蝸牛爬行留下的黏液中也可能有病原體、寄生蟲等。因此,專家不建議觸摸或者當寵物養,更不建議食用。
該專家說,我們平常家養的豬、牛、羊在宰殺前都要經過檢疫才能上市,更何況是野生的非洲大蝸牛,市民食用的那些非洲大蝸牛身上是否攜帶病菌和寄生蟲,沒有經過檢疫,沒辦法評估,大可不必為了所謂的一頓“美味”拿健康去冒險。
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