導讀大家好，我是梅子，一個專注于做美食、吃美食的資深吃貨。在這里我每天都會為大家介紹一道自己日常做過的美食菜譜。婆婆最愛的秋刀魚做法，香辣美味特下飯，我家隔三差....

大家好，我是梅子，一個專注于做美食、吃美食的資深吃貨。在這里我每天都會為大家介紹一道自己日常做過的美食菜譜。

婆婆最愛的秋刀魚做法，香辣美味特下飯，我家隔三差五吃一回。喜歡的朋友可以跟著小編一起看看哦。

香辣秋刀魚

【制作材料】：秋刀魚兩條，青紅辣椒個1個，大蒜兩根，蒜瓣三片，油，鹽，料酒，生抽，耗油

【制作步驟】：

1、秋刀魚用清水清洗干凈，切成去掉內臟后，再次清洗干凈，切成小段，倒入適量的鹽、料酒和生抽腌制5分鐘。

2、將辣椒、大蒜和蒜瓣清洗干凈，切小后剁碎裝盤備用。

3、平底鍋開大火燒熱后倒入比平時炒菜多一倍的油，油燒熱后放入秋刀魚一面煎至2分鐘左右用鍋鏟翻另一面煎，煎好后出備用。

4、另起鍋燒熱后倒入適量油，放入辣椒、大蒜、蒜瓣翻炒爆香后，再倒入剛剛的秋刀魚一起炒勻，放入適量的蠔油即可出鍋裝盤食用啦。婆婆最饞這道菜了，喜歡的朋友可以趕緊試試哦。

【小編致謝詞】

感謝大家閱讀梅子美食坊的原創菜譜，喜歡我的朋友可以關注、點贊、收藏和轉發。在這里小編每天都會給大家分享健康美味的食譜。

如果您對本文菜譜有不同的看法和見解，歡迎您在文章底部的評論區留言，提出您的寶貴意見。再次感謝您的閱讀，同時祝您生活愉快。