導讀懶人晚餐，幾片菜葉一把面條，水開煮個三五分鐘就OK了，加點調味料簡單一拌，吃得真香。重要的是一定要加點藤椒油，咸鮮微麻的口感，再加幾片牛油果，入口清爽不膩，....

懶人晚餐，幾片菜葉一把面條，水開煮個三五分鐘就OK了，加點調味料簡單一拌，吃得真香。重要的是一定要加點藤椒油，咸鮮微麻的口感，再加幾片牛油果，入口清爽不膩，完美晚餐，不用刻意節食，不挨餓還能瘦，一碗下肚無負擔。

By 大海微瀾 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 牛肉嫩肉 500g
• 干淀粉 1大匙
• 蛋清 1大匙
• 鹽 適量
• 黃豆芽 300g
• 麻椒 2大匙
• 辣椒碎 2大匙
• 蕎麥面條 100g2大匙
• 生菜葉 3片
• 牛油果 半個
• 白胡椒粉 適量
• 鹽 適量
• 松茸鮮 適量
• 藤椒油 適量
• 香蔥 少許
• 熟里脊肉末 適量

做法步驟

1、準備食材，生菜葉清洗干凈，不喜歡生菜葉的可以換成油菜或者自己喜歡的青菜。

2、電煮鍋加入適量的水，水開下入蕎麥面條，大火燒開，轉小火，澆點冷水，再次燒開，蕎麥面條就煮好了，喜歡涼一點的就過個冷水，我喜歡熱面條，可以不用過冷水。

3、面條撈出后順便把生菜葉扔進鍋里燙一下再撈出。

4、碗中加入適量的白胡椒粉、松茸鮮、鹽，熱鮮湯調勻。待面條煮好，撈出放入碗中。

5、燙好的菜葉碼入碗中，加入一勺之前炒熟的里脊肉末，不用擔心，這點里脊肉末不會長肉肉，只需走上10分鐘就OK了。

6、加點藤椒油，喜歡的可以加點香油調味。

7、咸鮮微麻的口感，再加幾片牛油果，入口清爽不膩，簡單好做又好吃。

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