北京最有名的小吃一條街（逛北京著名小吃街牛街）

發(fā)布時(shí)間：2024-12-09閱讀(16)

導(dǎo)讀記得曾經(jīng)看到過(guò)一個(gè)很有意思的熱門(mén)話(huà)題，說(shuō)的是本地人不去的自己家鄉(xiāng)的小吃街，在我看來(lái)北京這樣的地方，王府井小吃街絕對(duì)算一個(gè)吧。說(shuō)起來(lái)王府井步行街名聲在外，來(lái)北....

記得曾經(jīng)看到過(guò)一個(gè)很有意思的熱門(mén)話(huà)題，說(shuō)的是本地人不去的自己家鄉(xiāng)的小吃街，在我看來(lái)北京這樣的地方，王府井小吃街絕對(duì)算一個(gè)吧。說(shuō)起來(lái)王府井步行街名聲在外，來(lái)北京玩耍，這里一準(zhǔn)是必不可少的行程之一，但是看到里面的小吃真的哭了，從不知道老北京小吃品種那么多啊，炸蝎子，炸魷魚(yú)，炸臭豆腐，好在現(xiàn)在小吃街升級(jí)改造了，希望能有個(gè)全新面貌。

王府井小吃街不成，那話(huà)又說(shuō)回來(lái)了，去哪吃北京小吃呢？以前還能脫口而出護(hù)國(guó)寺小吃，但是這幾年也真是提都不敢提，護(hù)國(guó)寺小吃每家店的味道層次不齊而且確實(shí)不如以前好吃了。于是現(xiàn)在去得比較多的就是牛街了，周?chē)挠H戚朋友們對(duì)它也是贊譽(yù)有加，這里除了牛羊肉出名，各種美食也是星羅密布。

牛街以前曾經(jīng)是個(gè)石榴園子，叫榴街，后來(lái)牛肉出了名，牛，榴兩字發(fā)音又差不多，于是便叫為牛街了。牛街的好吃的美食遍布在各個(gè)胡同里，比如有點(diǎn)難找還好吃的大益烤雞。犯懶的時(shí)候不想走那么遠(yuǎn)，那跟牛街清真超市附近也能把想吃的買(mǎi)全了。新開(kāi)的牛街清真超市可比以前火多了，經(jīng)常排隊(duì)從窗口排到大馬路上去。這次在附近買(mǎi)了幾種喜歡的美食。

白記

驢打滾，2塊兒11.9元，真的是好大啊，驢打滾的皮特別薄，滿(mǎn)滿(mǎn)的豆餡兒，餡料細(xì)膩，外皮軟糯，但是說(shuō)實(shí)在的不太喜歡餡料這么飽滿(mǎn)的，實(shí)在太甜了，還是愛(ài)層層包裹，每一口有面有餡料的口感，不過(guò)口味這個(gè)東西也是因人而異，很多人說(shuō)這是北京最好吃的驢打滾呢。

聚寶源

牛街聚寶源以涮肉在北京最為出名，不排隊(duì)吃不上，外賣(mài)窗口也很受歡迎。

芝麻燒餅，1.5元一個(gè)，這個(gè)燒餅真的挺好吃，滿(mǎn)滿(mǎn)的厚實(shí)感，分層很多，回家在餅鐺上炕一下或者烤箱里烤一下，酥脆可口，趁熱吃軟乎不噎人，滿(mǎn)口的芝麻焦香裹著椒鹽的咸香，豐富而有層次的口感在讓人甚是回味。

牛肉大蔥包子，2.5元一個(gè)，看上去白白胖胖還真挺好看的，牛肉餡抱團(tuán)成丸兒，算不上皮薄大餡，也是搭配得當(dāng)，咬一口不流油不膩，家人很喜歡吃，我覺(jué)得牛肉稍稍有一點(diǎn)膻氣。

糖火燒，2元一個(gè)，個(gè)頭大，特敦實(shí)，糖質(zhì)細(xì)密，口感還不錯(cuò)，不過(guò)一個(gè)人是萬(wàn)萬(wàn)吃不下一個(gè)的，吃半個(gè)剛剛好，除非特別喜歡甜食的，畢竟不是齁甜，也很甜的。

糖耳朵，1.5元一個(gè)，漂亮的心形哇，掰開(kāi)拉糖絲兒，香甜軟糯，也是甜食愛(ài)好者的心頭好，我嘛，一口解饞足以。

尹記扒雞

以前來(lái)牛街都是去大益烤雞買(mǎi)整只雞或者雞大腿，后來(lái)聽(tīng)鄰居說(shuō)尹記扒雞特別好吃，特地買(mǎi)了一只嘗嘗，26元一斤，我買(mǎi)這只41元。從牛街聚寶源路口往東走，路南就是這家店了。扒雞肉質(zhì)軟嫩脫骨，特別適合老人和孩子吃，口感一點(diǎn)不柴，雞皮吃著也沒(méi)有油膩感，味道很香，當(dāng)作下酒菜真的不錯(cuò)，就是不知道是不是這一撥扒雞鹽放得多了點(diǎn)，吃著實(shí)在有點(diǎn)咸。

跟牛街買(mǎi)了2塊驢打滾，6個(gè)芝麻燒餅，2個(gè)牛肉大蔥包子，2個(gè)糖火燒，2個(gè)糖耳朵，一只扒雞，6種美食一共花了73.9元，感覺(jué)最好吃的是芝麻燒餅和糖火燒。大家喜歡牛街的什么美食？歡迎來(lái)說(shuō)說(shuō)看~

俗話(huà)說(shuō)，北京小吃在宣武，宣武小吃在牛街。藏在牛街的各種美食和小吃真是太多啦，想知道吃貨們都在牛街買(mǎi)什么好吃的嗎？那就在今日頭條APP上方的搜索框輸入“牛街美食”，獲取全方位的牛街美食地圖吧。