導讀-圖片來源：祝博士-?：饅頭，如何?才能吃出健康，吃出創(chuàng)意？平常吃剩下的饅頭，大家是如何處理的？反復加熱會讓饅頭的口感大打折扣，但扔掉又實在可惜。其實只要加....

- 圖片來源：祝博士 -

?：饅頭，如何?才能吃出健康，吃出創(chuàng)意？

平常吃剩下的饅頭，大家是如何處理的？

反復加熱會讓饅頭的口感大打折扣，但扔掉又實在可惜。

其實只要加點料，就能讓它外酥里暄，濃香無比，仿佛“回春”了一樣，同時還能起到養(yǎng)心護心的功效。

食材

饅頭、松花粉、柏子仁、胡蘿卜、青筍、洋蔥、里脊肉

做法

1?? 雞蛋加水，以2∶1 的比例混合打散后加入1克鹽，攪拌均勻備用。

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2?? 里脊肉切丁，加入醬油、鹽、胡椒粉拌勻； 胡蘿卜、青筍、洋蔥切丁備用。

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3?? 將腌制好的里脊肉下鍋翻炒，加入蔬菜丁，炒熟后盛出。

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4?? 饅頭切丁，與蛋液拌勻后下鍋翻炒，炒至表面焦黃。

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5?? 將饅頭、蔬菜肉丁和柏子仁一并下鍋，炒至成熟，撒上松花粉即可出鍋。

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在這道菜中，我們添加了“兩棵樹”：一棵松樹，一棵柏樹。

這兩棵樹中各有一樣養(yǎng)心法寶。

松樹在春季開花時，花穗中的花粉叫作松花粉，是一味中藥，《本草綱目》中對其有所記載，認為它能夠潤心肺、益氣、除風止血。

柏樹的成熟種仁被稱為柏子仁，可以養(yǎng)心安神，潤腸通便。

大家學會了嗎？

周末趕緊在家做起來吧！

編輯：楊白

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文章選載于2019年第9期《祝您健康·養(yǎng)生堂》雜志

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