導讀普通蛋炒飯吃慣了，換個口味嘗嘗。我做的是三人份，量比較大，可以酌情減量。By精進小廚娘用料米飯適量土豆2個牛排1塊雞蛋3個蒜末3瓣生抽適量鹽適量做法步驟1、....

普通蛋炒飯吃慣了，換個口味嘗嘗。 我做的是三人份，量比較大，可以酌情減量。

By 精進小廚娘

用料

• 米飯 適量
• 土豆 2個
• 牛排 1塊
• 雞蛋 3個
• 蒜末 3瓣
• 生抽 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、雞蛋打散熱鍋熱油炒散盛出備用。

2、土豆切絲泡水備用。蒜瓣切末。

3、牛排切丁備用。

4、米飯提前鏟成小塊備用。

5、鍋內熱油，放少量花椒粉（不喜可不放），下蒜末炒香。

6、（圖糊掉了）放入控干水的土豆絲翻炒，六分熟加入牛排丁翻炒，加入適量生抽（生抽不要太多避免顏色太黑），差不多熟的時候放入雞蛋，加鹽（鹽比炒菜略多，因為還要放米飯），翻炒。

7、將米飯倒入，翻炒均勻即可出鍋了。

8、主食菜蛋肉都有了。

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