導讀，接下來我們就來聊聊關于牛肉圓蔥燙面餡蒸餃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!牛肉圓蔥燙面餡蒸餃準備原料；將大蔥切碎拌入香油腌制片刻，將開水倒在碗里放入....

，接下來我們就來聊聊關于牛肉圓蔥燙面餡蒸餃?以下內容大家不妨參考一二希望能幫到您!

牛肉圓蔥燙面餡蒸餃

準備原料；將大蔥切碎拌入香油腌制片刻，將開水倒在碗里放入花椒粒浸泡成花椒水；將牛肉餡里放入姜末、生抽、料酒、食鹽、花椒粉調拌均勻；再一點點加入泡好的花椒水，每次加入花椒水都要攪拌均勻后再加入；再加入食用油拌勻，肉餡腌制30分鐘；將胡蘿卜用擦板擦細絲，放入1克食鹽腌制10分鐘；將胡蘿卜攥干水份、香菜末、玉米粒（控干水份）、蔥末放入牛肉餡中；面粉放入和面盆中，一點點加入水溫略燙手的溫開水，將面粉拌成絮狀；待溫度略降后，再將面和成光滑的面團，松弛30分鐘；將松弛好的面團，切成餃子劑； 搟成餃皮，包制放入蒸鍋里蒸15分鐘即可蒸熟。面皮軟和，好香的呀！肉香饞到了吧！華北地區,中國菜,蒸,咸,香,椒鹽味,家常菜,主食,餃子,蒸餃,