導讀常見的雪媚娘的皮是用糯米粉做的，需要蒸和揉。今天嘗試用越南春卷皮做雪媚娘，免蒸免揉，搭配香芋餡和酸奶，口感糯嘰嘰，味道超贊；而且超低卡，喜歡甜食又想減脂小伙....

常見的雪媚娘的皮是用糯米粉做的，需要蒸和揉。今天嘗試用越南春卷皮做雪媚娘，免蒸免揉，搭配香芋餡和酸奶，口感糯嘰嘰，味道超贊；而且超低卡，喜歡甜食又想減脂小伙伴一定要試試，做法也很簡單哦！

By 甘汁園糖業

用料

• 越南春卷皮 4張
• 熟香芋 250克
• 熟紫薯 1個
• 低脂牛奶 100克
• 甘汁園赤蘚糖醇 30克
• 老酸奶 適量
• 紫薯粉 少許

做法步驟

1、準備好需要的食材；

2、①紫薯和香芋加牛奶，攪拌機中打勻；再加0卡糖一起拌勻，香芋餡就做好了，把它裝入裱花袋； ②取2張越南春卷皮，放入溫水中泡軟，把它放進小碗里；

3、①擠入適量香芋餡，再加入適量老酸奶；把春卷皮包裹好，多余的的部分剪去； ②做好的雪媚娘倒扣在盤子里，撒上一層紫薯粉。

4、冷藏半小時更美味！

小貼士

甘汁園小貼士： 用2層春卷皮做雪媚娘，口感沒差，但會更好包不易破； 春卷皮很粘，要炒點熟糯米粉防粘；用甘汁園赤蘚糖醇，0卡糖代替普通白砂糖使用，更低卡，少負擔！

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