導讀萍鄉是一個自然景觀得天獨厚的城市，旅游資源豐富，人文景觀獨具魅力。到萍鄉旅游，別忘了嘗一嘗當地的傳統特色美食，定會讓你對這座城市念念不忘，回味無窮。蓮花血鴨....

萍鄉是一個自然景觀得天獨厚的城市，旅游資源豐富，人文景觀獨具魅力。到萍鄉旅游，別忘了嘗一嘗當地的傳統特色美食，定會讓你對這座城市念念不忘，回味無窮。

蓮花血鴨

蓮花血鴨是萍鄉蓮花縣的一道特色傳統菜肴，是江西省的非遺美食。血鴨是用鴨肉、鴨血、干辣椒、蒜頭等制作而成，口感鮮嫩，滋味鮮美，香辣可口，讓人欲罷不能，是一道百食不厭的特色美食。

煙熏肉

萍鄉煙熏肉獨具風味，咸香可口，十分開胃下飯。肉質鮮美，煙熏味十足，百吃不膩，是十大贛菜之一。

米面

米面是當地人一直念念不忘的美食，也是很多人的美食記憶。軟韌爽口的米粉，加入清甜鮮美的老母雞湯，放入青菜、香菇、肉末等食材，營養美味，滋味悠長。

萍鄉小炒肉

到了萍鄉旅游，定要嘗嘗當地的小炒肉。萍鄉的小炒肉有區別于其他地方的做法，這里的小炒肉是帶湯汁一起的，香辣開胃，滋味鮮美，更顯得獨特且下飯。

萍鄉炒粉

一道看似簡單樸素的炒粉，卻給人難以忘懷的味道。加入豆芽、肉絲、蔥花等一起翻炒，香味濃郁，十分誘人食欲。加上辣椒一起食用，簡直是味蕾上的享受。

擦菜

擦菜是萍鄉的傳統小菜，經過傳統工藝腌制而成。咸香開胃，十分下飯。也可以跟各種食材放一起烹飪，做出來的菜肴風味獨具，十分美味。

酸棗糕

酸棗糕是萍鄉民間傳統小食，口感豐富，融入了辣味、酸味、甜味和芝麻香味，十分獨特且開胃，是一道當地風味小食。

艾米古

艾米古是萍鄉的民間傳統小食，用艾葉、糯米粉為主要食材制作而成，口感香糯彈牙，艾葉的清香味沁人心脾，獨具風味，深受當地人喜愛。

蓮子燉乳鴿

蓮子燉乳鴿始于宋朝，將白蓮與乳鴿加入其它佐料一起燉煮而成，湯汁清甜美味，肉質酥爛鮮美，有美容養顏，滋補身體的功效，是一道老少皆宜的特色美食。

手撕臘魚

手撕臘魚是萍鄉的特色菜肴，經過熏制而成的臘魚，色澤艷麗，臘味十足，肉質軟韌富有嚼勁，咸辣開胃，讓人越吃越上癮。

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