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發布時間:2025-10-25閱讀(4)
雄縣特色美食 :炸千子:雄縣的炸千子是以豆沙為餡料,味道偏甜它香甜酥脆,滋味絕妙,既可以當主食,也可作小吃零食,現在小編就來說說關于雄縣特色美食?下面內容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

雄縣特色美食
雄縣特色美食 :
炸千子:雄縣的炸千子是以豆沙為餡料,味道偏甜。它香甜酥脆,滋味絕妙,既可以當主食,也可作小吃零食。
白傻子燒雞:雄縣白傻子燒雞屬熟食,經幾代人研制的中草藥以及各種調味料包制的秘方制作,選料精細、做工考究、質量上乘、色香味俱佳,譽滿四鄉,深受廣大食客贊賞。
冷湯:冷湯,就是不帶湯的面條,又叫涼面,是保定的高陽、安新、雄縣等偏東部幾個縣對撈面的叫法,冷湯多在夏季食用。面條煮熟以后用涼水反復過幾遍,拌上芝麻醬、花椒油或炸醬油、蒜泥等佐料,再配以黃瓜絲、豆角絲等蔬菜做菜碼,清香爽口,涼爽宜人。
面菜:在雄縣,有一道著名的美食叫面菜,很多老雄縣人都應該吃過,是主食也可以叫菜,有點像北京的炒餅或炒面,但口感軟得多。
熏魚:白洋淀熏魚是白洋淀邊的傳統風味食品,熏魚的制作技術距今已有數百年的歷史。制成后的熏魚,表面呈紅色,有特殊的煙熏香味,提起尾巴也不會松散,咀嚼時柔韌有勁,清香可口。
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