導(dǎo)讀，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于醬爆茄子最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!醬爆茄子最正宗的做法茄子切成自己喜歡的形狀，用鹽水泡10分鐘。準(zhǔn)備好姜....

，我來(lái)為大家科普一下關(guān)于醬爆茄子最正宗的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來(lái)看看吧!

醬爆茄子最正宗的做法

茄子切成自己喜歡的形狀，用鹽水泡10分鐘。準(zhǔn)備好姜蒜把水淋干，青椒切塊，姜蒜切成末備用鍋內(nèi)放入油，把干辣椒，豆瓣醬，姜蒜，依次放入，爆出香味后到入茄子翻炒到茄子變色，然后放入醬油，油辣椒，雞精炒至七成熟的時(shí)候放入青椒，青椒變色就可以起鍋了好吃的醬爆茄子就做好了,