導讀，我來為大家科普一下關于白菜粉條燉魚豆腐家常做法?以下內容希望對你有幫助!白菜粉條燉魚豆腐家常做法木耳泡好備用。寬粉條用水浸泡2小時。燕魚處理干凈，切段。加....

，我來為大家科普一下關于白菜粉條燉魚豆腐家常做法?以下內容希望對你有幫助!

白菜粉條燉魚豆腐家常做法

木耳泡好備用。寬粉條用水浸泡2小時。燕魚處理干凈，切段。加鹽、料酒、胡椒粉腌20分鐘。豆腐控干水分，切片。豆腐兩面蘸蛋液。豆腐兩面煎至金黃，備用。蔥切長段，姜蒜切片。大料備用。調糖醋汁。按照1匙料酒，2匙醬油，3匙糖，4匙醋，半匙鹽的比例調碗汁。腌好燕魚控干水分，兩面沾淀粉。下鍋兩面煎熟備用。鍋中加適量油，加2匙豬油化開。為了增香。爆香蔥姜蒜、大料。加辣醬炒香。下入魚塊。倒入碗汁。加開水沒過魚塊。加木耳、粉條同煮。大火燒開后轉小火，下入豆腐同煮。煮至粉條熟了，鍋中留些湯汁。成品。出鍋前撒上香菜、枸杞點綴。燉菜,午餐,辣,酸,甜,咸,無水印,晚餐,一人食,一家三口,