導讀白蘿卜包子怎么做?還得是素的，小伙伴們的要求挺多的，非說素的最好吃、最美味。那咱們今天就說一下白蘿卜素包子的做法。準備材料:面粉500克、酵母5克、白蘿卜一....

白蘿卜包子怎么做?還得是素的，小伙伴們的要求挺多的，非說素的最好吃、最美味。那咱們今天就說一下白蘿卜素包子的做法。

準備材料:面粉500克、酵母5克、白蘿卜一個、蝦皮50克、粉條一小把、雞蛋三個、生抽、白胡椒粉、姜、香油、料酒、雞精、食鹽。

第一步:把面粉和酵母倒入盆中，加溫水攪拌均勻，用手反復揉成面團后，蓋上保鮮膜發(fā)酵兩個小時。

第二步:白蘿卜擦絲后用熱水焯一分鐘，取出后控干水分備用，蝦皮清洗干凈備用、粉條煮熟后撈出切段備用。雞蛋打入碗中，加鹽攪拌均勻，起鍋炒好備用。，姜切絲備用。

第三步:盆中加入白蘿卜絲、蝦皮、粉條、雞蛋、姜絲、生抽、胡椒粉、料酒、香油、雞精、食鹽后沿著一個方向攪拌均勻。

第四步:取出發(fā)酵好的面團，揉成條狀，再切成同等大小的小面團。將小面團搟成中間厚，四周薄的圓形面片。面板上記得撒點面粉，防止面片粘在一起。

第五步:取一個面片，中間放上蘿卜餡，然后收口并旋轉(zhuǎn)擰出褶皺。

第六步:所有包子包好之后，放到籠屜上，籠屜上刷一點油，防止粘在籠屜上。蓋上鍋蓋再發(fā)酵二十分鐘。

第七步:開大火，上氣以后蒸20分鐘后關(guān)火，再燜10分鐘，好吃的白蘿卜素包子就做好了。

小伙伴們，都學會了么？我是分享美食的迎春，喜歡我的視頻就點贊加評論啊。