導讀冬日里少不了涮火鍋，家里的冰箱里多多少少會備一些火鍋丸子，蟹肉棒、魚豆腐、蝦丸、魚丸等等，然而這些丸子不只是可以涮火鍋，拌著吃也超級棒，拯救你的“沒胃口”，....

冬日里少不了涮火鍋，家里的冰箱里多多少少會備一些火鍋丸子，蟹肉棒、魚豆腐、蝦丸、魚丸等等，然而這些丸子不只是可以涮火鍋，拌著吃也超級棒，拯救你的“沒胃口”，無論是下飯還是當下酒菜都是不錯的選擇，做法也特別簡單。香辣丸子肉質細膩，吃起來口感Q彈，鮮美嫩滑，營養也在線，作為年夜飯的開胃涼菜也是個不錯的選擇哦！

【食材清單】

混合火鍋丸子1盤，蔥花1勺，蒜末1勺，辣椒面1勺，糖1勺，鹽1茶匙，五香粉1茶匙，蠔油1勺，雞精1茶匙，食用油適量

【制作步驟】

1、準備好你喜歡的各種火鍋丸子。

2、鍋里燒開水，把丸子下入鍋中煮熟。

3、丸子撈出瀝干水分

4、切好蔥花和蒜末，放入碗中

5、在碗中加入1勺辣椒面、1勺糖、1茶匙鹽、1茶匙五香粉、1勺蠔油、1茶匙雞精

6、把油燒熱，然后澆入碗中，把調味料拌勻

7、把調味料和各種丸子拌勻，裝盤后再撒一些蔥花點綴即可。

簡單又美味，香辣下飯～

爽口不膩，好吃到爆！

【小貼士】

喜歡吃辣的朋友可以放點小米椒，還可以撒入熟白芝麻，好香好好吃～