導(dǎo)讀簡介很多家常菜到了大餐館里變得精致了，但是味道卻不那么吸引人了。街頭小館子的家常菜才是最棒的！用料圓白菜半個大蒜半頭蔥適量干辣椒四個花椒七粒鹽，雞精生抽在家....

簡介

很多家常菜到了大餐館里變得精致了，但是味道卻不那么吸引人了。街頭小館子的家常菜才是最棒的！

用料

圓白菜	半個
大蒜	半頭
蔥	適量
干辣椒	四個
花椒	七粒
鹽，雞精
生抽

在家炒出街頭小館風味的熗炒圓白菜的做法

1

圓白菜洗干凈后，用手撕開。手撕的比刀切的好入味。蔥蒜切末，辣椒切段，蒜末分成兩部分。

2

鍋燒熱倒油，把花椒粒炸香，在花椒糊之前取出花椒粒不要。油一定要稍微熱一點了放花椒，這樣是出香味，而不是麻味

3

蔥蒜干辣椒熗鍋，出來香味了倒入圓白菜大火快炒，炒到半透明了沿著鍋邊倒入生抽，再炒半分鐘放入雞精，鹽。

在家炒出街頭小館風味的熗炒圓白菜的答疑

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