導讀很快手的一個菜，超級容易做，基本沒難度。By泥塘畔的大花用料牛排180g杏鮑菇1根洋蔥半個黑胡椒醬10g砂糖5g蠔油5g鹽4g做法步驟1、牛排切塊，加2克鹽....

很快手的一個菜，超級容易做，基本沒難度。

By 泥塘畔的大花

用料

• 牛排 180g
• 杏鮑菇 1根
• 洋蔥 半個
• 黑胡椒醬 10g
• 砂糖 5g
• 蠔油 5g
• 鹽 4g

做法步驟

1、牛排切塊，加2克鹽腌制1小時

2、下鍋前，洋蔥切碎，杏鮑菇切丁

3、油鍋燒熱后下洋蔥煸炒，如果牛排有肥肉，這個時候可以扔下去了。

4、加入杏鮑菇繼續(xù)煸炒

5、開大火，放入腌好的牛排

6、牛排變色后，加入黑椒醬，糖，蠔油。 根據(jù)個人口味，酌情調(diào)整，不要吃甜的就別放糖。

7、稍微翻炒幾下即可

8、出鍋，加一個小辣椒做裝飾

小貼士

牛排下鍋別開小伙，容易老。 變色了就可以了。

牛排的營養(yǎng)功效

牛肉味甘，性平，歸脾、胃經(jīng)，有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

牛排的飲食禁忌

牛排：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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