導讀By波瀾不驚828用料五花肉300克大蒜一顆小土豆400克青椒6個太太樂雞汁適量太太樂鮑汁蠔油適量太太樂蔬之鮮調味料適量鹽5克油適量做法步驟1、先準備好食材....

By 波瀾不驚828

用料

• 五花肉 300克
• 大蒜 一顆
• 小土豆 400克
• 青椒 6個
• 太太樂雞汁 適量
• 太太樂鮑汁蠔油 適量
• 太太樂蔬之鮮調味料 適量
• 鹽 5克
• 油 適量

做法步驟

1、先準備好食材，土豆洗凈，肉洗凈備用。

2、冷水下鍋，倒入洗凈的小土豆先煮10~15分鐘左右。

3、利用煮小土豆的時間把肉片切好肥瘦分開，辣椒切片待用。

4、不粘鍋少許油倒入肥肉片煎至倆面金黃。

5、倒入瘦肉去煎炒。

6、倒入煮熟的小土豆用鏟子拍扁煎炒。

7、倒入青椒，放入太太樂雞汁、太太樂蠔油，翻炒。

8、放入少許鹽調味，裝盤開吃。

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

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