<span class="answer">導讀</span>天下唯有美食不可辜負，對于小夕來說，為了吃，就算永遠走在減肥的路上也值得，今天小夕跟大家分享一個蝦不一樣的做法。這種做法不紅燒不水煮，而且不用加1滴水，做好....<p>天下唯有美食不可辜負，對于小夕來說，為了吃，就算永遠走在減肥的路上也值得，今天小夕跟大家分享一個蝦不一樣的做法。</p><p>這種做法不紅燒不水煮，而且不用加1滴水，做好以后蝦肉特別的好吃，吃起來特別的Q彈，還非常的入味，非常的有嚼勁。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f06e87b5631547ef8f618f2dbe0bfc58.jpg"/></p><p><strong>①蝦--洗蝦</strong></p><p>今天花20塊錢買了1斤蝦，蝦還是非常不錯的，個個都是活蹦亂跳的，看著非常的新鮮，蝦的身體基本上都是透明的，這樣的蝦就算不處理直接吃也是可以的，但是還是把它處理一下，這樣吃起來口感會更加的好。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e70a6a69b3f3403e9d7813e00e460adb.jpg"/></p><p>在大碗中加入適量的清水，水要稍微多一點，拿起一個蝦，把蝦肚子上面的蝦須 剪下來，蝦的腿也剪掉，包括前面的蝦須也剪下來，再把蝦給轉過來，把蝦槍也要剪掉，這個地方非常的尖，如果扎在嘴上會非常的疼；</p><p>再次把蝦轉過來，這個時候在蝦的頭部能看到一個黑色的，這個地方叫蝦囊，里面非常的臟，里面裝的都是蝦吃了沒消化的食物，所以一定要清洗掉。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8022e5b8a71d4561916394241d246758.jpg"/></p><p>準備一根吸管，減掉10公分左右長 ，留下尖尖的那一頭，再把蝦轉過來，用手捏住蝦頭和蝦尾，在蝦的第一關節處用吸管尖尖的那頭插進去，然后往下面輕輕的一拉，非常輕松的就把蝦頭去掉了，而且連同蝦線非常輕松的就能夠去掉。</p><p>這個去除蝦線和蝦頭的小方法是不是特別的實用呢？而且特別的干凈，一下子所有的地方都摳干凈了，現在用這個方法把剩下的蝦一個一個的全部都處理干凈。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4a8b9a9f5a87468b87a8b1787ec88f1c.jpg"/></p><p>處理干凈以后把蝦放入大點的盆中，在盆中加入清水，水的量稍微多一點，把蝦徹底的清洗一下，清洗干凈后把蝦撈出來，放入菜籃子中控水備用。</p><p><strong>②準備配料</strong></p><p>準備一大把小蔥，把小蔥切成長段，段稍微切的長一點，全部處理好以后，放入碗中備用；</p><p>準備一段大蔥白，給它切成斜段，處理好以后放入碗中備用；</p><p>再準備一塊生姜，切成薄薄的厚片，切好以后放入碗中備用。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/84ec26d82df840fcb8982afaeec5b1b8.jpg"/></p><p><strong>③蝦--焗蝦</strong></p><p>準備一口鍋洗凈以后，把姜片平鋪在鍋底，蔥白段也放進來，再把小蔥段放進來，把小蔥段平鋪在鍋底，然后把蝦倒上來，用手整理一下，讓蝦盡量不要貼著鍋，再放進去一把紅花椒，花椒比較的香，能夠去除蝦上面的腥味。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/27a4689a7d47432082f300363054f4fb.jpg"/></p><p>準備一勺花椒酒，酒順著鍋邊慢慢的倒入鍋中，然后再倒入一點點白酒，白酒能夠去除蝦上面的煤油味兒，全部放好以后蓋上鍋蓋，開大火慢慢的焗，用中大火再焗8分鐘就可以了。</p><p>做這個蝦不需要加1滴水，蔥姜蒜里面的汁水非常的多，利用高溫把蔥姜里面的汁水焗出來，用這個汁水把蝦慢慢的焗熟。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d5f8e868fb1246ab90ed1958a9376cd8.jpg"/></p><p><strong>④蝦--蘸料</strong></p><p>3根小米辣，把辣椒蒂去掉，放到菜板上把辣椒切成碎末，辣椒末一定要切得碎一點，切好以后放入碗中備用；</p><p>再準備一個手動拉蒜器，在拉蒜器里面放4粒大蒜拉成蒜末，拉好以后和辣椒末放在一起備用，再放入適量的白芝麻增加香味。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/862388f8310b46e8a976a1032dd69770.jpg"/></p><p>鍋中燒油，把油燒熱以后倒入碗中，激發出香味，然后加入一勺食鹽，再來一勺雞精，再來一勺白色的白糖，再倒入大概兩湯匙的生抽，再倒入香醋，香醋稍微多一點，再來一湯匙的蠔油，再放入適量的香菜段，最后再用筷子攪拌均勻，攪勻后放在一邊備用。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6c0d4e0c800348aaaa3bf92a75b268cf.jpg"/></p><p><strong>⑤蝦--成品</strong></p><p>這個時候蝦也焗好了，打開鍋蓋，用盤子把蝦一個一個的夾入盤中，一個非常好吃的蝦就做好了，這個做法非常的簡單，只要把蝦給它放入鍋中，幾分鐘以后就成為一道美食，而且蝦的外觀特別的好看，整個紅彤彤的，看起來就特別有食欲。</p><p>這個蝦非常容易去殼，輕輕一拉，整個蝦就從蝦殼里面拖出來了，真的是比紅燒大蝦要好吃100倍。</p><p><img alt="大白蝦最簡單吃法怎么做好吃（蝦怎么做才好吃）(10)" src="/static/upload/image/20231217/ffbfe992fa5648178c6a6bc06c54b26f.jpg"/></p><p>大家還知道怎么做蝦好吃嗎？歡迎大家下方留言，小夕和大家一起討論。</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！