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澎湃新聞?dòng)浾?俞凱

“大家好，我是新西蘭國(guó)有實(shí)驗(yàn)室AsureQuality的微生物檢驗(yàn)首席科學(xué)家Hannah Mills-Beale，AsureQuality是國(guó)際上認(rèn)可度最高的食品質(zhì)量安全認(rèn)證機(jī)構(gòu)之一，能夠?yàn)檫M(jìn)博會(huì)的重要商品提供安全溯源是我們的榮幸……”

2020年7月26日，新西蘭紐仕蘭乳業(yè)通過“跨洋連線直播”介紹一杯牛奶的誕生和質(zhì)量監(jiān)控。 本文圖片均為澎湃新聞?dòng)浾?俞凱 攝

7月26日下午，在國(guó)家會(huì)展中心（上海）舉辦的第三屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)展前供需對(duì)接會(huì)上，連續(xù)三屆參展進(jìn)博會(huì)的新西蘭紐仕蘭乳業(yè)進(jìn)行了一場(chǎng)“跨洋連線直播”。進(jìn)博會(huì)的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”如何誕生？AsureQuality又如何對(duì)牛奶進(jìn)行質(zhì)量把控？這場(chǎng)直播給出了答案。

對(duì)接會(huì)上紐士蘭乳業(yè)把進(jìn)博會(huì)“網(wǎng)紅產(chǎn)品”4.0牛奶以綿密咖啡奶泡的形式帶給參會(huì)觀眾。

新西蘭紐仕蘭乳業(yè)亞太區(qū)CEO盛文灝告訴澎湃新聞(www.thepaper.cn)記者，紐仕蘭是第三屆進(jìn)博會(huì)食品館的第一家簽約企業(yè)，而且有意再簽約后續(xù)三屆。本次對(duì)接會(huì)中，他們不僅把進(jìn)博會(huì)“網(wǎng)紅產(chǎn)品”4.0牛奶以綿密咖啡奶泡的形式帶給觀眾，還通過新西蘭專家的實(shí)時(shí)云直播和細(xì)致講解，幫助中國(guó)消費(fèi)者親身了解新西蘭牛奶的最新信息。

都樂今年將首次在進(jìn)博會(huì)展出火龍果以及全新上市的都樂鮮切水果品類等多款新產(chǎn)品。

雀巢、麥德龍、保樂力加、紐仕蘭、都樂、阿拉福茲等一批參加本場(chǎng)對(duì)接會(huì)的食品行業(yè)巨頭，現(xiàn)場(chǎng)簽訂了后三年參加進(jìn)博會(huì)的合作備忘錄，表現(xiàn)出對(duì)進(jìn)博會(huì)和中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)烈信心。參加對(duì)接的采購商既包括阿里巴巴、華潤(rùn)、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、聯(lián)華等線上線下知名企業(yè)，也包括眾多相關(guān)企業(yè)和跨境電商等。都樂品牌總監(jiān)王娜告訴記者，目前都樂正在積極籌備第三屆進(jìn)博會(huì)，將帶來更多特色商品。比如，2020年首次獲得中國(guó)海關(guān)批準(zhǔn)出口中國(guó)的菲律賓牛油果，以及首次在進(jìn)博會(huì)展出的火龍果、全新上市的都樂鮮切水果等多款新品。屆時(shí)，都樂原果菠蘿、菠蘿蜜在標(biāo)準(zhǔn)工廠加工鮮切后，經(jīng)冷藏運(yùn)輸直供進(jìn)博會(huì)的都樂展臺(tái)。

王娜透露，2020年6月，都樂正式成為了上海迪士尼度假區(qū)官方水果合作伙伴。因此在第三屆進(jìn)博會(huì)上，都樂的展臺(tái)形象會(huì)以特殊主題呈現(xiàn)，而且可能會(huì)有雙方聯(lián)名發(fā)布的新品在進(jìn)博會(huì)上驚喜首發(fā)。

樂斯福在對(duì)接會(huì)上帶來了進(jìn)博會(huì)Logo的烘焙產(chǎn)品。

同樣連續(xù)三屆參展進(jìn)博會(huì)，有著167年歷史的法國(guó)家族企業(yè)樂斯福也把帶有四葉草、進(jìn)寶、CIIE等進(jìn)博會(huì)元素的面包烘焙產(chǎn)品帶到了對(duì)接會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

樂斯福中國(guó)技術(shù)中心燕子學(xué)院高級(jí)培訓(xùn)師王莉表示，在第二屆進(jìn)博會(huì)上，樂斯福把有“烘焙界奧林匹克”之稱的世界烘焙大賽搬到進(jìn)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，舉辦了“路易·樂斯福杯”亞太區(qū)選拔賽，經(jīng)過連日比拼，中國(guó)隊(duì)贏得選拔賽并拿到世界杯的入場(chǎng)券。2020年1月，由她擔(dān)任主教練的中國(guó)隊(duì)遠(yuǎn)赴法國(guó)巴黎參賽，不負(fù)眾望獲得烘焙世界杯總冠軍，這是烘焙世界杯自1992年創(chuàng)辦以來中國(guó)隊(duì)首次登上領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。

“今年11月，這支世界烘焙冠軍隊(duì)將亮相第三屆進(jìn)博會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)還原展示世界頂級(jí)賽事的精彩角逐及冠軍烘焙作品。”王莉透露，他們還將打造主題藝術(shù)面包，以致敬進(jìn)博會(huì)。

產(chǎn)自薩摩亞的諾麗果汁。

對(duì)接會(huì)上，記者還見到了諾麗果汁。來自南太平洋島國(guó)薩摩亞的海平線公司負(fù)責(zé)人賴克豹表示，野生的諾麗果(Noni)主要生長(zhǎng)在南太平洋群島的薩摩亞、斐濟(jì)、大溪地等地，用諾麗果樹保健身體在當(dāng)?shù)匾延卸Ф嗄隁v史。諾麗果汁也將現(xiàn)身第三屆進(jìn)博會(huì)。

澎湃新聞?dòng)浾邚膶?duì)接會(huì)上獲悉，第三屆進(jìn)博會(huì)食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)展覽面積達(dá)9萬平方米，分為乳制品、蔬果農(nóng)產(chǎn)品、肉制品和水產(chǎn)品、休閑食品甜食調(diào)味品、酒類和飲料、綜合食品等。

乳制品方面，全球十大乳品企業(yè)已有六家企業(yè)參展，包括雀巢、達(dá)能、拉克塔利斯、恒天然、薩普托、紐仕蘭等，參展面積上萬平方米。

蔬果農(nóng)產(chǎn)品方面，參展水果企業(yè)國(guó)別既包括盛產(chǎn)熱帶水果的東南亞鄰國(guó)，諸如泰國(guó)、越南、菲律賓等，也包括來自遙遠(yuǎn)南半球的智利、澳大利亞、新西蘭等國(guó)家；既包括加拿大、南非等我國(guó)傳統(tǒng)水果供應(yīng)國(guó)，也包括多美尼加等新興供應(yīng)國(guó)。此外，五百強(qiáng)企業(yè)路易達(dá)孚、ADM、嘉吉、豐益國(guó)際等跨國(guó)糧商也踴躍參展。

肉制品和水產(chǎn)品方面，美國(guó)泰森、烏拉圭肉協(xié)等參展，將展現(xiàn)高度集約化、具備先進(jìn)技術(shù)裝備和創(chuàng)新工藝改進(jìn)研發(fā)水平的多品種健康肉類，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)可以試吃到純天然的大自然環(huán)境中飼養(yǎng)的多汁細(xì)嫩、富含不飽和脂肪酸的各種肉制品。

保樂力加展示的洋酒。

飲料和酒類方面，保樂力加、人頭馬君度等企業(yè)的參展將為中國(guó)消費(fèi)者帶來數(shù)十個(gè)知名烈酒品牌、精工釀造的紅酒、頂級(jí)特制啤酒以及具備保健功能的各類飲料。

責(zé)任編輯：李菁

校對(duì)：張亮亮