導(dǎo)讀大甜大酸的宮保汁，讓你一學(xué)就會(huì)！By老飯骨用料鮮蝦300克熟花生米50克姜3片料酒10克醋3克糖3克蔥段10克郫縣豆瓣醬30克辣椒干2根鮮紅辣椒2根蒜2小瓣....

大甜大酸的宮保汁，讓你一學(xué)就會(huì)！

By 老飯骨

用料

• 鮮蝦 300克
• 熟花生米 50克
• 姜 3片
• 料酒 10克
• 醋 3克
• 糖 3克
• 蔥段 10克
• 郫縣豆瓣醬 30克
• 辣椒干 2根
• 鮮紅辣椒 2根
• 蒜 2小瓣
• 花生油 適量

做法步驟

1、調(diào)料汁

2、蝦開背

3、加鹽洗凈

4、蘸干水分

5、腌制

6、掛漿

7、再加一層干淀粉

8、下鍋炸

9、熬汁

10、下蝦球

11、放花生米

12、放紅油

13、出鍋～

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