導(dǎo)讀每天更新各種家常菜、農(nóng)家菜的做法，讓您吃好每一天大家好，我是鄉(xiāng)村潘哥，來(lái)自農(nóng)村的一個(gè)愛(ài)做菜的鄉(xiāng)廚在農(nóng)村里家家戶戶都會(huì)種很多的芋頭，我家就種了很多這種小小個(gè)的....

每天更新各種家常菜、農(nóng)家菜的做法，讓您吃好每一天

大家好，我是鄉(xiāng)村潘哥，來(lái)自農(nóng)村的一個(gè)愛(ài)做菜的鄉(xiāng)廚

在農(nóng)村里家家戶戶都會(huì)種很多的芋頭，我家就種了很多這種小小個(gè)的芋頭，別看它小但口感確實(shí)比大個(gè)的芋頭好吃太多，而且還容易煮熟，老人和小孩都能吃，朋友們選芋頭的時(shí)候要選這種小個(gè)的，今天來(lái)介紹一道農(nóng)家菜-芋頭燉肉，做法簡(jiǎn)單還好吃，步驟詳細(xì)，在家就能做出健康美味，一起來(lái)看看吧!

1、先準(zhǔn)備一碗芋頭和前腿肉，選肉要選些有肥有瘦的，這樣做出來(lái)好吃一點(diǎn)。

2、將前腿肉清洗干凈，再改刀切成小快，用燉的切大點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。

3、這是自己家種的芋頭，這種小小個(gè)的芋頭粉粉的口感很豐富，大家選的時(shí)候要選這種好吃一點(diǎn)。

4、起鍋倒入清水，把切好的前腿肉放鍋里過(guò)一下水，加一點(diǎn)點(diǎn)料酒可以去腥味。

5、準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，蒸鍋里加清水，把過(guò)了水的前腿肉打出來(lái)放入蒸鍋里，再把切好的芋頭放下去一起燉。

6、放電磁爐上燉40分鐘到1個(gè)小時(shí)即可。

7、準(zhǔn)備一些配菜：把大蒜切碎，切點(diǎn)大蒜葉。來(lái)一小碟剁辣椒。

8、把燉好的前腿肉和芋頭打出來(lái)裝入碗中備用。

9、起鍋倒油，油燒至冒青煙把大蒜放下去炒香，再把剁辣椒放下去炒香。

10、辣椒炒香后，先調(diào)好味：放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)生抽，把燉好的前腿肉和芋頭倒進(jìn)去翻炒。

11、多翻炒一下，炒至入味即可。

12、最后把大蒜葉放下去，放點(diǎn)剛剛燉肉的湯汁，繼續(xù)翻炒一下就可以出鍋了。這樣看上去是不是很有食欲啊，芋頭粉而滑嫩，肉鮮甜美味，非常的好吃，喜歡的朋友可以在家按我的方法做一下哦?。](méi)看明白的可以點(diǎn)擊最下方的了解更多觀看視頻）

明天繼續(xù)更新家常菜，請(qǐng)關(guān)注鄉(xiāng)村潘哥，潘哥每天都會(huì)發(fā)布視頻及圖文，喜歡的朋友可以每天來(lái)看看，感謝支持！

觀看詳細(xì)的制作視頻，請(qǐng)點(diǎn)擊下方的藍(lán)色字了解更多！