導(dǎo)讀不知不覺秋天已經(jīng)過去好長時間了，早晚的溫差變得越來越大，很多人都沒有了食欲，這種時候就要吃一些開胃有營養(yǎng)的食物，小編建議大家可以多吃綠豆，含有豐富的蛋白質(zhì)，....

不知不覺秋天已經(jīng)過去好長時間了，早晚的溫差變得越來越大，很多人都沒有了食欲，這種時候就要吃一些開胃有營養(yǎng)的食物，小編建議大家可以多吃綠豆，含有豐富的蛋白質(zhì)，可以減少身體中有害物質(zhì)的毒性，起到排毒養(yǎng)顏的效果。綠豆和它一起煮，早起口臭消失了，氣色變好了，皮膚細膩又光滑！它就是藜麥了，藜麥中含有大量的蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸，不僅可以拋出體內(nèi)毒素、瘦身，還可以減少食用低卡路里食品，而導(dǎo)致的饑餓痛苦，是減肥人們的福音。今天小編給大家的是一道藜麥小米綠豆粥的做法。感興趣的朋友們，一起來看看吧！

藜麥小米綠豆粥

By mature11

配料：

藜麥 50克 、小米 50克 、綠豆 25克、無 無

烹飪步驟：

1.準備食材，這里我用的藜麥是花色藜麥，這樣煮出的粥顏色更豐富

2.藜麥、小米、綠豆放一起，淘洗干凈

3.鍋中水燒開，下入食材，再次煮開后，煮一會兒，撇去表面浮沫

4.煮約25分鐘基本就好了，這時可以看到小米都開花了，綠豆也都開花

5.煮好的藜麥小米粥，舀一勺可以明顯的看到藜麥的胚芽都已經(jīng)出來了

烹飪小貼士：

藜麥的選購：1.看觀色。高品質(zhì)藜麥的顏色純度高，這個主要由品種決定，其次跟種植管理有關(guān)。如果您購買藜麥發(fā)現(xiàn)有發(fā)黑變霉、顏色混雜，建議勿買。2.高品質(zhì)藜麥顆粒大小均勻、飽滿。無雜質(zhì)和碎粒。這里主要跟加工工藝有關(guān)，正規(guī)大廠家的藜麥加工都會對藜麥篩選、分級、色選等，以保證藜麥的純度和質(zhì)量。3.用溫水浸泡藜麥，2-4小時，甚至更長，高品質(zhì)藜麥發(fā)芽（長出胚芽）后繼續(xù)生長，胚芽依然與藜麥一體，而且浸泡水清澈；劣質(zhì)藜麥胚芽會掉下來，停止生長，同時浸泡的水會發(fā)生渾濁現(xiàn)象。

大家學(xué)會了嗎？

喜歡美食杰的文章請點贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。