導讀最近研究面食，天天都是各種面條瘋狂的吃，今天又繼續唄Byyingling7用料五花肉300克大蔥小半根姜2片蒜1瓣干辣椒2個紅蘿卜半根土豆半個蔥拌侶豆瓣醬3....

最近研究面食，天天都是各種面條瘋狂的吃，今天又繼續唄

By yingling7

用料

• 五花肉 300克
• 大蔥 小半根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 干辣椒 2個
• 紅蘿卜 半根
• 土豆 半個
• 蔥拌侶豆瓣醬 3小勺

做法步驟

1、所有食材準備好，紅蘿卜跟土豆切成丁，豬肉切小丁，蔥姜蒜切大塊，方便挑出來

2、豬肉抓點料酒拌一下備用

3、油燒熱

4、下入姜蒜大蔥干辣椒一起炸一下

5、下豬肉一起翻炒，把豬肉炒至微黃

6、豬肉炒好下土豆紅蘿卜一起翻炒

7、加入豆瓣醬，少許鹽一起調味就可以了

8、加一點水燜一下入味

9、出鍋，拌面特別香

小貼士

這個菜沒有什么技巧，就是爆香蔥姜蒜就可以了

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。