導(dǎo)讀營養(yǎng)均衡，里面的材料還可以DIY，好看又好吃By懶Yann拿鐵揚(yáng)用料小蔥適量生抽1勺米飯1碗雞蛋4個(gè)鹽半勺火腿腸1根彩椒2個(gè)胡蘿卜1根做法步驟1、打雞蛋，蛋....

營養(yǎng)均衡，里面的材料還可以DIY，好看又好吃

By 懶Yann拿鐵揚(yáng)

用料

• 小蔥 適量
• 生抽 1勺
• 米飯 1碗
• 雞蛋 4個(gè)
• 鹽 半勺
• 火腿腸 1根
• 彩椒 2個(gè)
• 胡蘿卜 1根

做法步驟

1、打雞蛋，蛋清蛋黃分離

2、蛋黃和前一天的剩米飯攪均勻

3、所有材料切成丁

4、炒雞蛋清，盛出

5、蔥辣椒，胡蘿卜丁，火腿，蛋清，米飯依次倒入大火爆炒

6、就是根據(jù)個(gè)人喜歡加入鹽，花椒粉，生抽等，調(diào)味

7、盛出，可以加點(diǎn)吊墜

小貼士

大火炒，多放油，有助于米粒分明，但是需要注意快速翻炒，容易粘鍋

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