導讀By初一的廚房用料豬前腿肉300克蔥，姜適量鹽適量干辣椒2個蒜薹250克生抽適量蒜瓣3個做法步驟1、豬前腿肉2、放肥豬油3、小火慢炒4、繼續榨油5、把炸好油....

By 初一的廚房

用料

• 豬前腿肉 300克
• 蔥，姜 適量
• 鹽 適量
• 干辣椒 2個
• 蒜薹 250克
• 生抽 適量
• 蒜瓣 3個

做法步驟

1、豬前腿肉

2、放肥豬油

3、小火慢炒

4、繼續榨油

5、把炸好油渣撈出

6、放一點點鹽拌一下，嗯嗯！好吃

7、豬瘦肉

8、放入鍋中

9、大火炒出水分

10、干辣椒

11、水分基本蒸發了再放入干辣椒

12、蔥姜

13、繼續放入蔥姜翻炒

14、加入鹽

15、生抽

16、繼續到入醬油

17、蒜薹切段

18、備料

19、瘦肉炒出備用

20、另起鍋放一丟丟油加入大蒜頭蒜薹繼續翻炒

21、少量鹽

22、翻炒一下

23、到入炒好的瘦肉

24、翻炒一下出鍋

25、色香味俱全

26、注備開吃

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