導讀，今天小編就來聊一聊關于醋溜土豆絲記住這三點一定好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!醋溜土豆絲記住這三點一定好吃土豆去皮洗凈，切成或者擦成細絲我們把土豆絲放....

，今天小編就來聊一聊關于醋溜土豆絲記住這三點一定好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

醋溜土豆絲記住這三點一定好吃

土豆去皮洗凈，切成或者擦成細絲我們把土豆絲放入水中，一次次洗，就像淘米一樣，一開始水很渾濁，所以至少要反復兩三次土豆里的淀粉洗出去了之后水就不渾濁了，很清澈，此時就可以把水蓖出去了，洗過的土豆絲不管怎么炒都會很脆鍋中放入適量油，半小勺花椒油，蒜片，蔥段，炒香加入土豆絲，然后鍋邊淋一圈醋，中大火翻炒大概一分鐘后，土豆絲炒軟后加入尖椒絲，繼續(xù)翻炒加入適量醬油調(diào)味，最后出鍋前再淋一點點醋提香翻炒均勻即可出鍋～土豆絲非常脆，下飯神器,