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燉牛肉時，記住三放兩不放，牛肉軟爛入味，不腥不柴，好吃接地氣大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味。冬天到了，天氣也越來越冷了，這個時候就適合在家吃一些燉菜，而燉菜里面.....

蒸包子，記住不要直接上鍋蒸，訣竅告訴你，包子松軟好吃，不塌陷過年蒸包子的寓意有：來年的日子會蒸蒸日上，發面蒸包子，很可能來年會發財。這種習俗反映了人們過年的美好愿望。過年蒸饅頭蒸包子里面有很多的說法，面發酵好壞就意味.....

做包子怎么蒸才不回縮（記住不要直接上鍋蒸）導語：蒸包子，記住不要直接上鍋蒸，訣竅告訴你，包子松軟好吃，不塌陷，我來為大家科普一下關于做包子怎么蒸才不回縮?以下內容希望對你有幫助!做包子怎么蒸才不回縮.....

臘肉炒之前煮多久（炒臘肉時記住先）每到冬月底臘月初，是腌制臘肉的最佳時節傳統的臘肉制作用新鮮的豬肉，使用鹽、花椒、大料等簡單的香料腌制后，懸掛在自家的灶頭旁，經過風干和煙火的熏制，經過時光流.....

羊雜湯的熬制方法竅門（記住不要直接下鍋煮）有人說下雨天和火鍋更配，那么冬天和什么更配呢？我想那必定是一碗熱氣騰騰的羊雜湯，一碗羊雜湯下肚，瞬間能掃走嚴寒，肚子暖和，手腳不冷羊頭肉、羊肝、羊肚、豆腐等.....

蒸包子的方法和技巧（記住這4個小技巧）天冷了，還有什么比大早上吃到一口熱乎乎的包子更幸福的事情呢？光是捧在手上，都能感受到溫暖很長一段時間，便利店熱騰騰的大包子，配上一盒牛奶，就是我完美的早餐前.....

炒瘦肉變嫩的方法（記住不要切了就炒）導語：炒瘦肉，記住不要切了就炒，牢記4點竅門，炒好后肉嫩不柴味道香，下面我們就來聊聊關于炒瘦肉變嫩的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!炒瘦肉變嫩的方法導語.....

炸雞翅放什么比較脆（炸雞翅記住1腌2放3不放）炸雞翅，記住“1腌2放3不放”，雞翅外酥里嫩，比肯德雞好吃。小時候若是能吃到一塊炸雞翅，那可是要開心得跳起來了，炸得外酥里嫩的雞翅，相信沒人不愛吃，炸好的雞.....

最簡單的涼拌皮蛋教程（記住這個調料比例）夏天到了，熱乎乎的飯菜總讓人提不起興趣，那就來一個涼拌菜吧，熱天吃點清新爽口的東西，才能排遣難耐的暑意，例如涼拌皮蛋就是很多家庭的餐桌新寵，皮蛋又名松花蛋，.....

如何熬西紅柿牛肉湯好喝（記住這幾個小技巧），下面我們就來聊聊關于如何熬西紅柿牛肉湯好喝?接下來我們就一起去了解一下吧!如何熬西紅柿牛肉湯好喝西紅柿洗凈放入熱開水中浸泡一下，去皮大致切成塊，去掉蒂頭，.....

怎樣蒸芙蓉蛋不會老（蒸芙蓉蛋記住這個比例）都說蒸蛋是一道很簡單的菜，但是要蒸好，還是需要一點點的小技巧啊。記得我第一次蒸蛋是在上初中的時候，那是一個很失敗的“作品”，毫無經驗的我以為蒸蛋就是把雞蛋打.....

牛肉炒蒜苔怎么炒最嫩（記住這幾個小技巧），今天小編就來說說關于牛肉炒蒜苔怎么炒最嫩?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛肉炒蒜苔怎么炒最嫩牛肉切片入一碗，放生抽1大匙、胡椒粉14小匙、白蘭地1大匙、.....

蒜蓉清蒸鮑魚蒸幾分鐘（記住這幾個小技巧）今天買到兩頭鮑魚，估摸著做個姜蔥蒜蓉蒸。沒嘗試過這種做法，結果味道還不錯。兩頭鮑魚的意思就是兩只鮑魚一斤（500g）重By笨泥03用料兩頭鮑魚498克姜蔥醬.....

炒土豆絲這樣做又脆又不粘鍋（記住這兩點不粘鍋還好吃）日常生活中，我們炒土豆絲時，會經常遇到土豆絲粘鍋還不脆，出鍋后容易軟趴趴等問題。炒土豆絲其實很簡單，大部分人都會。熗炒土豆絲有兩個關鍵點，一：洗掉淀粉加水浸.....

韭菜餡如何調多汁（調韭菜餡記住3放3不放）調韭菜餡，記住3放3不放，韭菜鮮美多汁，不出水不燒心，太好吃了俗話說“六月韭，臭死狗”，因為等到六月份長老了，農戶沒人愿意割，就爛在地里了，加上天氣炎熱，所.....

腌臘肉記住4點竅門（腌臘肉牢記4個竅門）大雪腌肉，腌臘肉牢記4個竅門，又香又入味，耐放不臭不發霉俗話說得好：“小雪腌菜，大雪腌肉”，不同的時節不同的溫度下，就適合做不同的工作。前段時間我們家腌上了.....

怎么炒肉又爛不柴（記住不要直接炒）生活中相信很多人都非常喜歡吃一些顏值高，味道好的食物。美食有很多種，在家常美食中，我最喜歡的就是肉絲炒各類蔬菜，有葷有素，營養均衡。說起炒肉絲誰都會炒，很多.....

記住不要焯水和直接炒（記住不要焯水和直接炒）炒西蘭花，記住不要焯水和直接炒，教你一招，脆嫩入味，營養解饞。西蘭花也叫花椰菜，有白色和綠色兩種，營養都很豐富，但綠色花菜比白色花菜口感脆，再加上名字聽起來.....

雞蛋怎么煮不爛又好剝（記住不要只用水）導語：煮雞蛋，記住不要只用水，教您一招，雞蛋又嫩又好剝，太實用了雞蛋是營養很高的食物，我們要懂得經常吃，最好每天都能吃一個雞蛋，因為雞蛋絕大部分營養物質都能.....

炒方便面怎么才好吃（記住這幾個小技巧），下面我們就來聊聊關于炒方便面怎么才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!炒方便面怎么才好吃胡蘿卜切絲青椒切絲木耳切絲鍋中倒入適量油，油溫7成熱時煸炒蘿卜，盛.....