導讀跟網友們學習潮汕牛肉丸粉絲湯，湯都不剩??一直以為牛肉丸只能用來打火鍋，不知道原來牛肉丸還可以這樣做?食材：潮汕牛肉丸、生菜、香芹、蔥花、蒜頭1??所有配菜....

跟網友們學習潮汕牛肉丸粉絲湯，湯都不剩??

一直以為牛肉丸只能用來打火鍋，不知道原來牛肉丸還可以這樣做?

食材：潮汕牛肉丸、生菜、香芹、蔥花、蒜頭

1??所有配菜切好備用，粉絲用溫水泡軟備用

2??冷鍋冷油下蒜末，小火慢慢炒至金黃色，撈起留著備用（蒜頭酥?）

3??鍋里重新炒點蒜，（不放蒜也行，看個人喜好）再放入適量清水和牛肉丸，煮十分鐘；再放入粉絲煮一兩分鐘

4??放調料：半勺鹽?一點白胡椒粉?一勺生抽。 接著放入生菜燙幾秒鐘就好了；再放入香芹末和蔥花，就可以關火了

5??盛出來后，放點蒜頭酥，完成！！

我平時買牛肉丸都是去菜市場買的，基本是淀粉丸子，我看網友都說潮汕牛肉丸才正宗，我就買來試試，沒想到真的跟我平時買的差別很大，這個牛肉丸就是很Q彈緊實，一口咬下去很彈牙，還有汁水，肉味也很足??

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