導讀很多人對于做飯都很煩惱，很多人不是不會做飯，而是不知道做啥，不知道吃啥，其實你只是缺少一個生活中的小幫手，關注飯飯少俠每天跟大家分享最接地氣的美食，動動小手....

很多人對于做飯都很煩惱，很多人不是不會做飯，而是不知道做啥，不知道吃啥，其實你只是缺少一個生活中的小幫手，關注飯飯少俠每天跟大家分享最接地氣的美食，動動小手，就能做出一道美味的菜肴。今天飯飯就教大家花蛤蒸蛋的做法，非常簡單，新手也能0失誤，一次性成功哦~

雞蛋是最常見的食材，也是我們最喜歡的，雞蛋的做法也簡單，蒸的、煮的、炒的都可以，尤其是蒸蛋，更是比較有營養，而且口感也不錯，今天飯飯教大家的這個花蛤蒸蛋更有特色！

用料：

花蛤、雞蛋、鹽、蔥、生抽、香油

步驟1：

冷水下鍋，水開了之后馬上撈起，這樣的話，肉質更嫩

步驟2：

用溫水沖洗一下，之后放入盤子中

步驟3：

雞蛋打碎，加適量的鹽，倒入半碗溫水，之后打勻去掉泡沫，這個加鹽多少看自己的口味，如果不愿意吃咸的話，可以少放或者不放，可以加生抽

步驟4：

把蛋液澆到盤子中，蓋上保鮮膜，放鍋內開始蒸，大概15分鐘

步驟5：

最后倒入幾滴香油，生抽適量，醋和香蔥可以根據自己喜好決定是否要放。

兩樣最鮮美的東西混合在一起，做出來的美食口感一定不會差！學會這種蒸蛋方法受用一生哦~