導讀紅薯大家都吃過，但紅薯葉你有吃過嗎？相信很多農村的朋友小時候都有用紅薯葉喂豬的經歷，你是不是也認為紅薯葉只是喂豬的料？要是這樣子你就錯了。紅薯葉營養豐富,它....

紅薯大家都吃過，但紅薯葉你有吃過嗎？相信很多農村的朋友小時候都有用紅薯葉喂豬的經歷，你是不是也認為紅薯葉只是喂豬的料？要是這樣子你就錯了。

紅薯葉營養豐富,它的營養的全面性是其他蔬菜所不能比擬的,其中維生素C、B2、胡羅卜素、α-生育酚含量較高,是人體所需礦物質良好的供給源。根據分析,番薯葉中含有大量的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵和必需氨基酸,草酸含量極低。被營養師稱為夏季綠葉菜之王。

那這么好吃又營養的蔬菜，我們肯定要在自己的小菜園種上啦！那么，怎樣種葉用紅薯苗呢？下面跟著我的步驟一步步來吧。

種吃葉子的紅薯苗，首先要選對品種，紅薯的品種非常多，有很多品種是以長紅薯為目的的，葉子不一定好吃，所以，我們要選專門吃葉子的紅薯品種，市面上主要的吃葉子的紅薯品種有福薯18、臺農71、蒲薯53、福薯7-6等，大家可以上某寶上買相應的種苗。

福薯18

臺農71

選好品種以后，接下來就是種植了。紅薯苗種植非常簡單，紅薯苗喜歡肥沃疏松的土壤，不耐旱也不耐積水，如果種在地里的話要起壟。買回來的種藤把它截成40厘米左右，保留葉子，種的時候把它一半埋在土里，一半留在外面就好了，澆上定根水，一個星期就可以成活了。

成活以后可以適當施肥，最好是有機肥。紅薯苗喜歡大水大肥，大概一個月左右就可以采摘啦！采摘以后它還可以繼續長，種一次吃幾十年（地下的種薯第二年會直接發芽，不用重新種植）絕對是一勞永逸，簡單又營養的好蔬菜！