導讀，下面我們就來說一說關于苦瓜煎蛋咋做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!苦瓜煎蛋咋做準備一根苦瓜和兩個雞蛋。苦瓜切對半，去掉里面的籽，水開焯一下。焯水可以....

，下面我們就來說一說關于苦瓜煎蛋咋做?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

苦瓜煎蛋咋做

準備一根苦瓜和兩個雞蛋。苦瓜切對半，去掉里面的籽，水開焯一下。焯水可以去除部分苦味，整個焯水可以更多保留住蔬菜里面的營養物質。焯過水的苦瓜切成小丁，加入少許鹽和雞粉，翻拌幾下。磕入兩個雞蛋，攪散。熱鍋下油。，把苦瓜雞蛋液攤成蛋餅狀。翻個面煎一煎。這樣的苦瓜煎蛋，口感上不苦，挺好吃。每周吃一次苦瓜，敗火養顏呦,