導讀【極簡壽喜鍋】史上最簡單的壽喜鍋做法，只用小零食魷魚絲兒就能輕松還原最純正的壽喜燒滋味！ByBTV媛媛【豆果美食官方認證達人】用料肥牛卷250克無菌生雞蛋1....

【極簡壽喜鍋】史上最簡單的壽喜鍋做法，只用小零食魷魚絲兒就能輕松還原最純正的壽喜燒滋味！

By BTV媛媛 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 肥牛卷 250克
• 無菌生雞蛋 1顆
• 金針菇 適量
• 香菇 2朵
• 胡蘿卜 適量
• 海帶結 適量
• 豆腐 1塊
• 青菜 適量
• 味淋 少許
• 日式醬油 少許
• 魷魚絲 適量
• 黃油 少許

做法步驟

1、油一定要選擇黃油，這樣會讓湯底的味道更香~

2、干鍋小火放入黃油，讓他鋪滿鍋底

3、用黃油的香氣來油潤肥牛的味道會更添彩~

4、鍋一定要選擇鑄鐵鍋，這樣來熬湯底才會更香！

5、炒到肥牛變色即可，加入熱水

6、壽喜鍋的一定要放的就是木魚花啦，但是木魚花普通超市買不到，可以用超市里的小零食魷魚絲來代替，味道絕對一模一樣~

7、水熬開后放入魷魚絲

8、再加入海帶結，蓋上蓋子小火慢煮20分鐘，熬成來的湯才會特別的鮮甜

9、20分鐘后，加入切好花刀的香菇

10、可以放入喜歡的青菜和胡蘿卜花還有金針菇

11、倒入日式生抽味淋調味~

12、再放入適量的日本醬油

13、最后加入少許的日本燒酒即可~

14、燉煮10分鐘左右就可以吃啦~注意一定要配無菌雞蛋當蘸料超級和肥牛超級配！

15、你也趕緊試試吧~

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