導讀肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群，包括葉酸、維生素B和核黃素等。By小李愛輕食用料洋蔥適量肥....

肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群， 包括葉酸、維生素B和核黃素等。

By 小李愛輕食

用料

• 洋蔥 適量
• 肥牛卷 10卷
• 赤蘚糖醇 5克
• 生抽 適量
• 淀粉 少許勺
• 鹽 適量
• 料酒 2勺

做法步驟

1、鍋中燒水，水開下入肥牛

2、肉變色后撈出，清水沖洗掉浮沫

3、將生抽，鹽，料酒，代糖和淀粉攪拌均勻備用

4、鍋中倒少許油，下入洋蔥翻炒變軟

5、下入肥牛翻炒

6、加入調好的料汁，翻炒均勻

7、美味照燒肥牛出鍋啦

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積內停等癥。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

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