一個(gè)能讓熊孩子開開心心吃下蔬菜的好吃法，自制飯團(tuán)，炒菜都省了。

自從當(dāng)了媽后我越來越會(huì)做飯了，老公常說：”這都是兒子的功勞。“沒說錯(cuò)，作為媽媽總希望自己的孩子吃得好睡得香，身體倍兒棒。不過說實(shí)話孩子的胃口真不是一般的難搞，別看他今天喜歡吃這個(gè)，明天你再做他可能就不會(huì)碰了，不知道別人家的孩子是什么樣的，我家就是個(gè)事兒精，主意挺多的。為了讓他多吃蔬菜多吃米飯，今天我將煮好的米飯做成了飯團(tuán)，真是個(gè)不錯(cuò)的主意。

把蔬菜和蝦仁都切碎了加進(jìn)米飯里，這樣的一個(gè)飯團(tuán)吃下去基本做到葷素搭配，我再也不擔(dān)心他不吃蔬菜了。 這樣的飯團(tuán)吃起來也比白米飯更香更好吃了，對(duì)于小一點(diǎn)兒的孩子來說，這種抓拿的吃法很是方便，不管是外帶還是在家吃，都很受歡迎的。因?yàn)槭墙o孩子吃的，所以我們的調(diào)味料用得越少越好，味道要相對(duì)清淡一些，我只用了輕鹽醬油和少許的胡椒粉調(diào)味，孩子挺喜歡的。

我這自制的飯團(tuán)和外面賣的壽司除了名字不同，其它沒啥區(qū)別。我今天這個(gè)加了蝦仁的蔬菜飯團(tuán)味道可香可香了，因?yàn)樗械氖巢亩际鞘斓模蟪娠垐F(tuán)后就可以直接吃了。但我今天還把做好的飯團(tuán)放入鍋中稍稍煎了一下，感覺這樣吃起來更香了，因?yàn)楸砻媸撬⒘酸u油后煎的，入口就有淡淡的咸鮮味，真香！我這飯團(tuán)不算小，小朋友一頓吃上一個(gè)飯團(tuán)就差不多了，詳細(xì)操作見下文。

【蔬菜飯團(tuán)】

所需食材：

米飯1碗、蝦仁1把、胡蘿卜半根、生菜適量、料酒少許、黑胡椒粉少許、輕鹽醬油適量、海苔適量、白芝麻少許、食用油適量

具體做法：

1、準(zhǔn)備好所需要的食材，生菜洗凈、胡蘿卜去皮切片、蝦仁用料酒腌制去腥。

2、鍋中放水燒開，加入胡蘿卜片和生菜焯水?dāng)嗌瑩瞥觯侔盐r仁下開水鍋中焯水?dāng)嗌鷵瞥觥?/p>

3、將焯好水的生菜切碎，胡蘿卜切碎，蝦仁也切碎一下備用。

4、將蒸好的米飯盛出，放到一個(gè)大盆中，加入生菜、胡蘿卜和蝦仁，再撒上胡椒，淋上適量的輕鹽醬油和香油。

5、戴上一次性手套后，用手抓拌均勻，讓所有的食材與米飯混合均勻。

6、將整張的海苔用廚房剪刀剪成稍寬一些的條狀，再準(zhǔn)備少許的白芝麻備用。

7、用手抓一把拌勻的米飯，用力攥堅(jiān)實(shí)后再整形成一個(gè)三角形。

8、取一小片海苔貼在飯團(tuán)一邊的中心位置，裝飾一下就更好看了。

9、做好的三角形飯團(tuán)放入平底鍋中，在表面刷上少許的輕鹽醬油，再撒上少許的白芝麻點(diǎn)綴，用中小火煎制。

10、煎至底面微微焦黃翻面，煎到兩面微微的焦黃即可出鍋開吃了。

放涼后把吃不完的飯團(tuán)用保鮮膜包好，想吃的時(shí)候用微波爐叮一下就可以了。這樣的飯團(tuán)做法不難，關(guān)鍵是能讓孩子開開心心地吃下蔬菜，真是太省心了。如果想出游也可以做一些這樣的飯團(tuán)攜帶方便，營(yíng)養(yǎng)美味還能管飽。有了這樣的飯團(tuán)什么菜也不要了，他吃得開心，我也放心了。好了，今天的蔬菜飯團(tuán)就分享到這里了，喜歡的可以做起來了，操作真心不難，連模具也不要用的。

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