導讀都說“冬吃蘿卜，夏吃姜”好二師兄漲得兇，不如換牛魔王來撐飯桌美食今天跟大家來分享一道營養(yǎng)豐富，好吃健康，做法簡單，再小白都可以學會的煮法【牛腩燜蘿卜】食材：....

都說“冬吃蘿卜，夏吃姜” 好

二師兄漲得兇，不如換牛魔王來撐飯桌美食

今天跟大家來分享一道營養(yǎng)豐富，好吃健康，做法簡單，再小白都可以學會的煮法

【牛腩燜蘿卜】

食材：牛腩一斤，白蘿卜一根，香料(八角、桂皮、香葉、草果等)，花椒，干辣椒，生抽，蠔油，料酒

做法：

1.牛腩冷水入鍋焯水，煮沸后撈出

2.白蘿卜去皮，切塊備用

3.將牛腩、香料(八角、桂皮、香葉、草果都放像一粒花生那么大的分量即可)，干辣椒，生抽，蠔油，料酒，花椒等適量，放入砂鍋，大火煮開后，調(diào)中火燜30分鐘，偶爾攪拌

4.倒入白蘿卜，燜煮15分鐘，把白蘿卜、牛腩燜煮軟即可出盤

用蘿卜燜牛腩，既可以去除牛腩的膻味，又可以使蘿卜更鮮美，不失為一道美食。

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